S laskavým svolením National Garden Bureau
Pálivé papriky nebo chilli papričky se staly ještě populárnějšími než jejich sladké příbuzné. Všechny papriky jsou v rodině Solanaceae, s rajčaty, lilkem a bramborami. Termín „feferonka“ není botanickou klasifikací. Často jsou seskupeny podle tvaru ovoce a / nebo intenzity tepla. Když muž jménem Wilbur Scoville poprvé vymyslel prostředek pro testování žáru paprik, přišel jeho nejžhavější vstup na 20 000 kusů. Habanero a thajské chilli mohou dosáhnout až 60 000. Srovnejte to se sladkou paprikou na nule.
Má se za to, že všechny papriky, horké a sladké, se vyvinuly z divoké papriky chiltepin ve Střední Americe. Nejrozšířenější odrůdou feferonky je Capsicum annum, která zahrnuje kajenský pepř, papriku a jalapenos, jakož i papriky zeleninové. Nejžhavější je v Capsicum chinense, mezi které patří Habanero a Thai Chilies.
Ačkoli papriky jsou vytrvalé rostliny, jsou široce pěstovány jako letničky. Columbus je připočítán s přinesením papriky zpět do Španělska, jako náhrada za pravý pepř (Piper nigrum).
Botanické jméno
Ačkoli papriky, které mají vysoké skóre na stupnici Scoville, jsou obecně seskupeny dohromady, do této kategorie však spadá několik druhů pepře. Tyto zahrnují:
Společná jména
Hot Pepper, Chili, Chile, Chilli
Otužilost zóny
Rostliny pepře jsou pouze vytrvalé trvalky v tropických zónách USDA Hardiness Zones 11 a výše. Všude jinde se pěstují jako letničky. Rostliny pepře je však možné přinést i na zimu.
Zralá velikost rostliny
Velikost rostlin feferonky se bude lišit v závislosti na odrůdě, kterou pěstujete, a na podmínkách pěstování. Většina rostlin pálivé papriky dorůstá na 1 až 2 stopy 3 až 3 stopy. Některé mohou růst až 5 stop.
Expozice slunci
Pálivé papriky jsou milovníci tepla. Potřebují místo na plném slunci, aby dobře rostli a zasadili květiny a ovoce.
Dny do sklizně
Dny do splatnosti budou záviset na typu pálivé papriky, kterou pěstujete, a na podmínkách jejího pěstování. Většina trvá minimálně 55 - 80 dní po transplantaci. Pokud počasí zůstane chladné nebo pokud je to zvláště období dešťů, bude trvat dlouho, než rostliny feferonky začnou kvetou a zrají své plody.
Kdy a jak sklízet feferonky
Můžete si nechat své rostliny produkovat více feferonek pravidelným sklizením, jakmile dosáhnou konzumovatelné velikosti. Mnoho zahrádkářů chtělo dovolit, aby jejich paprika plně dozrála a změnila barvu, ale zralé ovoce má tendenci ztrácet část svého tepla.
Vyjměte ovoce z rostliny, netahejte. Pálivé papriky se nejlépe používají během dnů po sklizni. Mohou být také konzervované nebo zmrazené.
Navrhované odrůdy feferonky k růstu
- "Československá černá" - rostlina je velmi okrasná a drobné ovoce zabalí úder. Dobré pro sušení. "Habanero" - Stále test na milovníka feferonky. Nyní existuje několik druhů Habeneros. "Cherry Red" - Malé kulaté třešňové bomby jsou tlusté kůže a příjemné na nádivku. "Hot Lemon" - pouze citronová barva, mají příjemnou rovnováhu tepla a chuti "Robustini" - velmi plodní výrobci
Tipy na pěstování papriky
Půda: Papriky se mohou přizpůsobit většině typů půdy. Potřebují dobře odvodňovanou zeminu, takže by měla být přidána nějaká organická hmota. Budou však teplejší, pokud bude půda trochu štíhlá a nebude příliš hnojená. Nejlepší je neutrální pH půdy asi 6, 0 až 6, 8. Zdá se, že kropení solí Epson při výsadbě napomáhá sadbě ovoce, stejně jako vytlačování rostlin v jejich posteli.
Výsadba: Zahradníci zóny 8 a vyšší, s dlouhými, teplými vegetačními obdobími, mohou směrovat papriky výsevu, jakmile je půda teplá a nepříliš mokrá. Ale většina feferonek je buď zahájena ze semen uvnitř, nebo zakoupena jako sazenice.
První sady pravých listů byste měli vidět do 6 týdnů. V tom okamžiku je můžete přesadit do jednotlivých květináčů a dále je pěstovat uvnitř.
Před výsadbou na zahradě se ujistěte, že ztvrdnete sazenice. Jsou velmi citlivé na nízkou teplotu. Počkejte na transplantaci v zahradě, dokud po všech nebezpečích mrazu a jakmile teploty zůstanou spolehlivě nad 50 ° F.
Když transplantujete, vložte je do země asi 1 palec hlouběji, než rostli v květináčích. Základna stonků vysílá malé kořeny, čímž se vytvoří silnější rostliny.
Umístěte své rostliny na základě jejich zralé velikosti. Pálivé papriky vám nevadí být trochu přeplněný.
Papriky potřebují teplo (nejméně 70 ° F.), aby rostly a zasadily květiny. Avšak při extrémních teplotách 90 ° F a více a pod 60 ° F klesnou květy, dokud nebudou podmínky příznivější.
Péče o rostliny feferonky
Voda: Papriky se musí mezi zaléváními vyschnout, ale ujistěte se, že každý týden dostávají alespoň 1 palec vody. Pokud dovolí stresovat sucho, upustí své květiny.
Krmení: Překrmování povede k listovým rostlinám s několika paprikami. Před výsadbou přidejte organickou hmotu, abyste zajistili dobrou drenáž. Můžete jim také dát dávku vyváženého hnojiva v době výsadby a znovu, když se objeví první květy. Mnoho zahrádkářů přidává do půdy při výsadbě malou hrst solí Epsom jako podporu hořčíku.
Sázení: Pálivé papriky mají sklon dávat najednou hodně ovoce. Zatímco některé odrůdy jsou dostatečně odolné, aby zůstaly ve vzpřímené poloze, může být nutné sázení, aby plody nezůstaly na zemi.
Škůdci a problémy rostlin pepře
Velmi málo škůdců napadá zdravé rostliny pepře. Nicméně pozor na následující.
- Mšice a třásně mohou zamořit starší rostliny. Mezi příznaky patří zvrásněné nebo velmi úzké listy. tento hmyz může šířit viry, které nevyléčily. Zničte všechny napadené rostliny, abyste zabránili šíření choroby. Cutworms může odříznout mladé rostliny na úrovni země. Zabalení základny rostlin fólií, zkumavek z toaletního papíru nebo podobně. Dokonce i párátka na obou stranách stonku udělají trik.
