Diana Rattray
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 6 porcí
Tato pěkně kořeněná vrstvená kastrol se rychle stane požadovaným rodinným jídlem. Pikantní vrstvy mletého hovězího masa, tortilly, papriky a sýra z něj dělají celé jídlo v jedné misce.
Podávejte tuto lahodnou kastrol Tex-Mex se salátem nebo čerstvou salsou na báječnou večeři.
Ingredience
- 1 1/2 libry libového mletého hovězího masa
- 1/2 šálky nakrájené cibule
- 1 lžičková sůl
- 1/4 lžičky pepře
- 1 polévková lžíce chili prášku
- 1/2 lžičky kmínu
- 1 plechovka (4 unce) nasekané zralé olivy
- 1 plechovka (8 uncí) rajčatová omáčka
- 1 plechovka (4 unce) nasekané papriky chile
- 6 moučných tortil
- 8 uncí strouhaný sýr mexická směs nebo čedar jack
- 1/2 šálku vody
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 400 F.
Ve velké pánvi vařte mleté hovězí maso a cibuli, dokud není hovězí maso opečené. Vypusťte dobře.
Do masové směsi vmíchejte sůl, pepř, chilli, kmín, olivy, rajčatovou omáčku a chilli papričky. Přivést k varu. Odstraňte z tepla.
V namazané 2 1/2-křemenné kulaté kastrol, alternativní vrstvy lehce máslové tortilly, masové směsi a drceného sýra, zakončené sýrem sypaným přes vrchol.
Přidejte vodu a přikryjte víčkem nebo fólií. Pečeme 30 minut.
Ozdobte zralými olivovými plátky, nakrájenou zelenou cibulkou a čerstvými nakrájenými rajčaty.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- kastrol
- entrée
- Mexičan
- týden
