Valeriya Tikhonova / Getty Images
Největší grilovači strachu se snaží vařit něco příliš delikátního, než aby spolu drželi na grilu. Existuje několik odpovědí na tento problém a jednou z nejlepších je zabalit tuto delikátní položku do něčeho, co ji nejen drží pohromadě, ale zároveň přidá chuť. I když existuje několik možností grilování paketů, jednou z nejlepších jsou šupky kukuřice. Ano, tyto kukuřičné obaly jsou nejen levné, ale snadno se s nimi pracuje.
Výběr kukuřičných slupek
Balení potravin do kukuřičných slupek
Při balení potravin do kukuřičných slupek se musíte ujistit, že máte dostatek prostoru pro úplné zabalení potraviny. Položte slupky kukuřice do vrstev tak, aby poskytovaly dostatečně velkou plochu, aby se pohybovala po celém obvodu. Vrstvením je můžete udržet plevy pohromadě. Začněte balit s vrchní vrstvou slupky a pracujte až ke spodní slupce tak, aby každý kus držel další na místě. Propojte balíček pomocí kuchyňského vlákna. Pokud se cítíte trochu více tradiční, můžete roztrhnout pár slupek na tenké proužky a pomocí těchto proužků svázat obal k sobě.
Nápady pro kukuřičné slupky
Co tedy zabalíte? Ryba je vždy dobrá volba. Jemné rybí filé mohou dát nejzkušenějšímu smutku smutek, ale ne pevně zabalené v kukuřičné slupce. Cornhusk pakety jsou také skvělý způsob, jak smíchat potraviny dohromady. Zkuste vytvořit jednotlivé balíčky fajita. Tím, že necháte grilovat maso a zeleninu dohromady, mísíte chuť lépe než vše samostatně grilovat a před vařením můžete vše nakrájet na malé kousky. To vám umožní sloužit přímo z grilu v atraktivním balení. Ujistěte se, že jste vybrali položky, které lze grilovat přibližně ve stejné době.
Grilování kukuřičných lupínků
Pakety Cornhusk se snadno grilovají. Ujistěte se, že pracujete s čistým varným povrchem a že jsou vaše balíčky pevně zajištěny. Nyní grilovejte na mírném ohni a otáčejte se, abyste zabránili spálení slupek. Pamatujte, že nikdo nejí slupky, takže zuhelnatění je v pořádku. Jen nenechte paket hořet do jídla. Dým vytvořený zuhelnatělými slupkami dodá chuti vše, co vaříte.
