- Celkem: 41 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 16 minut
- Výnos: slouží 4-5
Skvělé komfortní jídlo, které vytáhne tradiční grilovaný steak z hamburgeru na gril.
Ingredience
- 1 1/2 libry / 675 g mletého hovězího masa
- 2 lžíce / 15 ml mořské vločky
- 1 1/2 čajové lžičky / 7, 5 ml cibule
- 1 1/2 lžičky / 7, 5 ml chilli
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml sušeného oregana
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml hrubého mletého černého pepře
- Pro cibuli:
- 2 velké cibule nakrájené na 1/2 palce
- 2 polévkové lžíce / 30 ml olivového oleje
- 1/2 šálku / 120 ml hovězího masa
- 2 lžičky / 10 ml Worcestershire omáčky
- 2 lžičky / 10 ml červeného vína na vaření
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml mořské soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml chilli
- Dash černý pepř
Kroky, jak to udělat
- Steak
- entrée
- jižní
Pro přípravu cibule zahřejte olej ve velké pánvi a přidejte cibuli, sůl a černý pepř, vařte po dobu 3 minut na vysoké teplotě.
Sledujte opatrně, aby cibule nespálila.
Přidejte zbývající ingredience, přiveďte k varu, snižte teplotu na střední a nechte omáčku osm minut vařit.
V případě potřeby přidejte další vývar.
Jakmile je cibule měkká a průsvitná, vyjměte pánev z tepla a použijte.
Předehřívejte gril pro středně vysoké teploty.
Kombinujte mleté hovězí maso s kořením a vytvořte 4-5 stejných velikostí, podlouhlých tvarohů.
Umístěte na gril a vařte 7-8 minut na každou stranu.
Jakmile vnitřní teplota v nejhrubší části patty dosáhne 165 ° F (75 ° C), odstraňte se z tepla, doplňte cibulkou a podávejte.
Značky receptů:
