Getty Images / Foodpix
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 60 minut
- Cook: 0 min
- Chill: 2 hodiny
- Výnos: 8 až 12 klínů (slouží 12)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 706 | Kalorie |
| 59 g | Tlustý |
| 35 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 až 12 klínů (porce 12) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 706 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 59 g | 76% |
| Nasycený tuk 36g | 178% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sodík 200 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 35 g | 13% |
| Dietní vláknina 6g | 20% |
| Protein 9g | |
| Vápník 120 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento zcela svůdný, ultra dekadentní bezlepkový čokoládový tvarohový koláč Irish Cream je ve skutečnosti snadný recept bez pečení. Je to perfektní speciální příležitost nebo prázdninový bezlepkový dezertní recept a bez ohledu na to, zda se jedná o bezlepkovou dietu nebo ne, lidé nad tímto super hedvábným tvarohovým koláčem polévají.
Zjistil jsem, že je nejlepší rozřezat tento 8-palcový tvarohový koláč na 12 klínů jen proto, že je tak neuvěřitelně bohatý. A šlehačka se šlehačkou a ovocem je příjemným doplňkem, když slouží k vyrovnání bohatosti tohoto dezertu inspirovaného irským krémem.
Náš recept je bezlepková adaptace receptu "Irish Cream Cheesecake", který se objevuje v kuchařce Irish Pub Cooking by Love Food Publications.
Ingredience
- Pro Cookie drobky Crust:
- 6 uncí sušenek (bezlepkové čokoládové krémové sendviče nebo bezlepkové sušenky s čokoládovými kousky fungují dobře)
- 4 polévkové lžíce nesoleného másla
- Pro plnění tvarohového koláče:
- 8 uncí polosladké čokoládové lupínky
- 8 uncí mléčné čokolády
- 1/4 šálku plus 2 polévkové lžíce superjemného cukru
- 3 (8-uncová) balení smetanový sýr (pokojová teplota)
- 1 pinta chlazený krém (nebo 2 šálky šlehačky)
- 3 polévkové lžíce likéru Irish Cream
- Ozdoba: šlehačka
- Ozdoba: maliny nebo borůvky
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Přestože existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento tvarohový koláč rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a vaření.
Připravte Cookie Crust
Shromážděte ingredience.
Připravte 8palcovou pánev s pružinovou formou. Odřízněte kus pergamenu, aby se vešel. Máslové dno a boky pánve. Naříznutý pergamenový papír položte na dno a přitlačte. Máslová horní část pergamenu. Dát stranou.
Cookies bez lepku vložte do plastového sáčku. Použijte váleček k rozdrcení cukrovinek na jemné drobky. Rozpusťte máslo a zamíchejte do drobků. Míchejte míchat. Stiskněte směs drobečků cookie na dno pánve. Chill jednu hodinu.
Připravte si plnění
Shromážděte ingredience.
Umístěte čokoládové lupínky do čtyř šálkové nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu. Roztavte se vysoko na 1 minutu. Vyjměte z trouby a promíchejte. Vraťte se do mikrovlnné trouby a dále vařte na vysoké úrovni ještě 1 minutu. Míchejte čokoládové lupínky, které by měly být dokončeny nebo téměř úplně roztaveny. Vynětí půdy z produkce na chlazení na pokojovou teplotu.
Umístěte studený, silný krém do velké mísy. Postupně přidávejte 2 polévkové lžíce cukru a biče, až se vytvoří vrcholy. Dát stranou.
V oddělené misce smíchejte měkký smetanový sýr a cukr do hladka. Přidejte irský krémový likér a tlukejte, dokud se nezmění.
Chlazenou rozpuštěnou čokoládu složte do smetanového sýra pomocí velké špachtle.
Připravenou šlehačku složte do směsi čokoládových sýrů. Pokračujte ve skládání šlehačky dovnitř, dokud směs nemá pruhy krému.
Naložte směs na misku s pružinovým tvarem a pomocí špachtle vyhlaďte horní část tvarohového koláče.
Před řezáním a podáváním chlazte alespoň 2 hodiny nebo přes noc.
Chcete-li sloužit, nakrájejte na 8 až 12 klínů a nahoře se šlehačkou se šlehačkou a ovocem.
Spropitné
- Připomenutí: Vždy se ujistěte, že vaše pracovní povrchy, nádobí, pánve a nástroje neobsahují lepek. Vždy si přečtěte štítky produktů. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit složení produktu. V případě pochybností nekupujte ani nepoužívejte produkt před kontaktováním výrobce za účelem ověření, že produkt neobsahuje lepek.
Značky receptů:
- tvarohový koláč
- dezert
- americký
- Valentýn
