Diana Rattray
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 40 minut
- Výnos: 4 tucet masových kuliček (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 237 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 26 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 tucet masových kuliček (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 237 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 144 mg | 48% |
| Sodík 125 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 3% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 26g | |
| Vápník 69 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto lehké masové kuličky jsou ochuceny sušenými bylinkami a čerstvou petrželkou a pečeny k dokonalosti. Použijte 85% mletého hovězího masa pro nejchutnější a nejvlhčí masové kuličky.
Vychutnejte si tyto chutné masové kuličky ve své oblíbené omáčce z těstovin nebo podávejte z pomalého sporáku s barbecue omáčkou, sladkokyselou omáčkou a ananasovými kousky nebo jinou předkrmovou omáčkou.
Ingredience
- 2 libry 85% mletého hovězího masa
- 1/3 šálku jemných suchých strouhanek (česnek ochucený nebo hladký)
- 3 stroužky česneku (jemně mleté)
- 2 polévkové lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky
- 1/2 čajové lžičky sušeného listového tymiánu
- 1/2 čajové lžičky sušené listové bazalky
- 1/2 čajové lžičky sušeného listu oregano
- 3/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1 velké vejce (lehce zbit)
- 1/4 šálku mléka nebo odpařeného mléka
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 ° F. Položte velkou pekáč nebo pekáč s fólií a na fólii vložte velký chladicí stojan.
Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso s strouhankou, česnekem, petrželkou, sušeným tymiánem, bazalkou a oreganem, solí a pepřem, rozšlehaným vejcem a mlékem. Míchejte s rukama, dokud není dobře smíchán.
Tvarujte do 1 “masových kuliček pomocí rukou nebo odměrky. Umístěte na stojan.
Pečte po dobu 35 až 40 minut, dokud se nevaří a pěkně zhnědne.
Užívat si!
Spropitné
- Aby se nepořádek udržel na minimu, vložte ingredience do velkého sáčku na skladování potravin, zavřete jej a zmáčkněte sáček, aby se ingredience smíchaly. Případně použijte k míchání ingrediencí jednorázové rukavice. Pádlové příslušenství stojanové míchačky odvádí dobrou práci, ale pokud mixér používáte, dávejte pozor, abyste se nepřimíchali.
Značky receptů:
- Mleté hovězí maso
- entrée
- italština
- rodinná večeře
