Smrk
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 5 minut
- Výnos: 1 šálek (20 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 35 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 9g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 šálek (20 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 35 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 0 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 9 g | 3% |
| Dietní vláknina 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Vápník 4 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Máte rádi chuť třešní na vaší zmrzlině? Ovocné omáčky a sirupy jsou perfektní zálivkou pro mnoho zmrazených dezertů. Zatímco jahodová omáčka je běžnou zmrzlinovou polevou, třešeň může porazit jen málo věcí. Proč to není ve formě omáčky?
Zmrazené třešně na omáčky dobře fungují, protože jsou již postaveny a chutnají skvěle po celý rok. Místo toho můžete určitě použít čerstvé třešně. Recepty jako je tento, jsou skvělým způsobem, jak spotřebovat třešně, pokud máte stromy, které se nadprodukují nebo když jsou v sezóně a levné na farmářském trhu.
Ingredience
- 16 uncí třešně (zmrazené nebo čerstvé, posypané)
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1/2 šálku vody
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžíce citronové šťávy (čerstvá)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve středním hrnci přiveďte třešně, cukr a vodu k varu na středně vysoké teplotě a často míchejte.
Smrk
V malé misce promíchejte citronovou šťávu a kukuřičný škrob do hladka.
Smrk
Vmíchejte ji do vroucí třešňové směsi.
Vraťte se do varu, za stálého míchání. Nechcete, aby se tato omáčka spálila na dně.
Smrk
Vařte, dokud tekutina nezhoustne, což by mělo trvat asi 1 minutu.
Odstraňte hrnec z tepla a chuti. V případě potřeby můžete v tuto chvíli přidat trochu cukru nebo citronové šťávy, v závislosti na vašich osobních preferencích.
Nechte omáčku vychladnout na pokojovou teplotu a podávejte na zmrzlinu nebo tvarohový koláč.
Smrk
Omáčku můžete uchovávat v lednici až dva týdny. Podávejte studené nebo zahřívejte v mikrovlnné troubě nebo na varné desce.
Tipy
- Shromážděte všechny své ingredience, než začnete. Tato omáčka se rychle spojí, takže je důležité mít vše připravené. Pokud používáte čerstvé třešně, nezapomeňte nejprve odstranit jámy. Použijte typ třešní, které se vám nejvíce líbí. Třešně Bing jsou jedním z nejběžnějších druhů třešní na trhu, ale zajímavou omáčkou je i krásná višně. Kyselá chuť pěkně hraje proti sladkosti cukru v omáčce a v dezertu. Další možností je použít konzervované třešně, pokud je najdete bez sirupu. Pokud jsou konzervované v sirupu, použijte sirup místo vody a snižte cukr nebo opláchněte je ve vodě a poté je použijte. Bylo by stále dobré použít o něco méně cukru, protože ovoce bude sladší než obvykle. Neomezujte se na používání této omáčky na zmrzlinách a mražených dezertech. Vytváří perfektní polevu na tvarohový koláč a lze ji také použít v slaných jídlech. Pokud snížíte cukr, lze jej spárovat s pečeným vepřovým masem pro velmi zajímavý vstup.
Značky receptů:
- třešeň
- třešňová omáčka
- dezert
- americký
