Smrk / Miri Rotkovitz
Kdysi dávno, hamantaschen - tři rohové pečivo tradičně užívané na Purimu - byly rozhodně sladké a téměř vždy se vyráběly s několika vybranými náplněmi, jmenovitě mohn (mák), lekvar (pruhované), meruňkový nebo bobulovinový džem nebo možná čokoládové lupínky nebo citronová sraženina, pokud se chcete trochu divočit. Nyní je to prakticky košer blogger / foodie / kuchařka autor obřadu průchodu vymyslet imaginativní nový pohled na hamantaschen, a najdete několik z nejlepších právě tady. Nezapomeňte to zkontrolovat zpět, protože tento seznam se bude i nadále vyvíjet!
-
Rose Water Pistachio Hamantaschen (mléčné výrobky)
Smrk / Miri Rotkovitz
Protože příběh Purim se odehrává v Shushanu nebo starověké Persii, je růžová voda a pistácie - důležité složky perské židovské kuchyně - uváděny jako stylové body příchuti v těchto hamantaschenech. Těsto ve formě cukrovinek se voní růžovou vodou a domácí náplň marcipánu z pistácií je ochucena dotekem kardamomu. Tento recept na růžovou vodu pistácie hamantaschen je vynikající!
-
Hamantaschen s čokoládovým těstem (mléčné výrobky)
Smrk / Miri Roktovitz
-
Honey Date Hamantaschen (mléčné výrobky)
Spruce / Anita Schecter
Spruce's own Middle Middle Food Writer, Anita Schecter, vlastní až vážné posedlosti Hamantaschen, takže se můžete vsadit, že tyto medové datum hamantaschen jsou naprosto lahodné. Lžíce Schecter lžíce jednoduchého domácího medového datlíku plněné do máslového těsta ochuceného pomerančovým džusem a chuť do její současné oblíbené iterace Purimových dobrot.
-
Hamantaschen citronová mák (Pareve or Dairy)
Miri Rotkovitz
Maková semena jsou tradiční přísadou hamantaschen, ale není důvod, aby se musely omezovat na hustou, lepivou výplň. Inspirujte se sušenkami máku a namíchejte namísto těsta polévkovou lžíci. Naplňte hamantaschen s mákem skvrnitým citronem s mákem domácím nebo zakysaným citronovým tvarohem pro klasické párování chutí, které se cítí velmi svěží. (Mimochodem, pokud zvrásnění citronového tvarohu není vaše věc, pár mákového těsta pěkně s marmeládou nebo marmeládou).
