Diana Rattray
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 12 až 18 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 214 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 až 18 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 214 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasycený tuk 9g | 46% |
| Cholesterol 44 mg | 15% |
| Sodík 120 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Vápník 56 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pokud vám zmrazený ovocný salát nepřitahuje, protože zahrnuje majonézu, zkuste tento. V této verzi staromódního zmrazeného ovocného salátu není majonéza a marshmallows nejsou. Jen ovoce, pekanové ořechy, smetanový sýr a čerstvě šlehačka.
Ovocné saláty jsou nedílnou součástí jižního prázdninového jídla. Salát je osvěžující změnou tempa od všudypřítomného Jell-O salátu a může dokonce sloužit jako dezert. Pokud dáváte přednost ovocnému salátu s marshmallows, neváhejte přidat 2 šálky miniaturních marshmallows. Pokud chcete, použijte vlašské ořechy v salátu místo pekanových ořechů. Namísto ovocného koktejlu to udělejte s nakrájenými hruškami nebo broskvemi. Nebo použijte kombinaci. Pro větší chuť ananasu přidejte malou plechovku (odčerpanou) ananasovou nálevku. Další možností jsou vypuštěné plátky mandarinky.
Ingredience
- 2 šálky tvrdé šlehačky (chlazené)
- 1 (8-uncová) smetanový sýr
- 1/4 šálku mléka
- 1/3 šálku cukrářského cukru
- 1 (12 uncí) může rozdrtit ananas (nebo 16 uncí)
- 2 (14-unce) plechovky ovocný koktejl
- 1 (10-unce) jar nasekané červené třešně maraschino
- Dash sůl
- 1 šálek pekanového ořechu (sekané)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V misce s elektrickým mixérem rozšlehejte šlehačku na tuhé vrcholy. Dát stranou.
V další velké misce zmlákněte smetanový sýr s mlékem a cukrářským cukrem.
Nalijte všechny plody do cedníku, aby důkladně vytékaly; přidejte je do smetanového sýra a míchejte, aby se směs promíchala.
Složte v šlehačce, dokud se dobře nezmíchá,
Lehce postříkejte mělkou pekařskou misku s 2 až 2 1/2 křemičkou s nepřilnavou vaření.
Nalijte směs do pekáče. Pevně zakryjte plastovou fólií a zmrazte, dokud nezaklapne.
Salát vyjměte z mrazničky asi 15 minut, než ho plánujete servírovat.
Chcete-li sloužit, nakrájejte salát na čtverce.
Užívat si!
Tipy
- Používáte-li nakrájené ovoce, vypusťte ovoce a poté ho nakrájejte na kousky po 1/2 palci. Krém rychleji šlehá v chlazené misce s chlazenými šlehači. Vložte misku a šlehače do mrazničky asi 10 až 15 minut, než začnete. Spusťte mixér při nízké rychlosti a postupně jej zvyšujte, aby se snížilo stříkání. Před přidáním vždy ochutnejte ořechy. Starší, žluklé ořechy zničí jinak chutné jídlo. Nakrájejte pekanové ořechy ručně nebo je pečlivě pulzujte v kuchyňském robotu. Vyhněte se nadměrnému zpracování, jinak skončíte s ořechovým máslem. Pokud po sekání máte hodně jemného ořechového prášku, vložte ořechy do sítového síta nebo cedníku. Protřepejte nejjemnější částice a zlikvidujte je. Salát je vynikajícím pokrmem pro nedělní večeři nebo sváteční svátky. Nebo si to vezměte na párty nebo potluckovou akci. Je to dobrá náhrada za zmrzlinu i v létě.
Varianta receptů
- Chcete-li salát trochu zesvětlit, nahraďte šlehačku 8-uncovou vanou - lehkou nebo pravidelnou - zmrzlou, rozmrzlou šlehačkou.
Značky receptů:
- salát
- dezert
- jižní
- 4. července
