Diana Rattray
- Celkem: 13 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 3 minuty
- Výtěžek: 2 nebo 3 vrstvy (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 3552 | Kalorie |
| 99 g | Tlustý |
| 685 g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 nebo 3 vrstvy (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 3552 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 99g | 127% |
| Nasycený tuk 63 g | 313% |
| Cholesterol 293 mg | 98% |
| Sodík 438 mg | 19% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 685 g | 249% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 6g | |
| Vápník 683 mg | 53% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o vařenou polevu podobnou polevě, která je ideální pro kořenící koláč nebo koláč z hnědého cukru. Bylo by skvělé také na čokoládový dort.
Použijte toto karamelové polevy k ledovému koření, marmeládovému kolu nebo podobným dortům. Pokud se poleva stane pevnou a obtížně se rozšíří, ponořte špachtli do horké vody.
Ingredience
- 3 šálky hnědého cukru (balené, světlé)
- 2 polévkové lžíce kukuřičného sirupu
- 3 polévkové lžíce másla
- 1 pomlčka soli
- 3/4 šálku krému
- 1 lžička vanilky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve velkém hrnci smíchejte ingredience a dobře promíchejte, aby se míchaly. Přivést k varu; přikryjte a vařte 3 minuty.
Odhalte a vařte na 238 F na teploměru cukroví nebo dokud se nevytvoří měkká koule, když spadne do studené vody. Ochladí se po dobu 3 minut.
Beat, dokud tlustý a roztíratelný. Měla by začít ztrácet lesk.
Rozložte na vrstvy a po stranách dortu.
Užívat si!
Spropitné
Když polevujete dort, může být poleva příliš tuhá. V případě potřeby přidejte trochu horké vody, aby byla roztíratelná. Špachtlí ponořte do horké vody, abyste v případě potřeby vyhladili polevu.
Značky receptů:
- dort
- dezert
- jižní
- rodinná večeře
