S&C Design Studios
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 108 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koktejl (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 108 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 1g | |
| Vápník 26 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Charlie Chaplin koktejl byl jedním z předních nápojů Waldorf-Astoria v New Yorku před rokem 1920. Stejná směs vápna, meruňkového brandy a trnkového ginu je dokumentována v AS Crockettově "The Old Waldorf-Astoria Bar Book". Je to pěkný jemný mix se skvělou meruňkovou příchutí, i když může být poměrně hustý a sladký, takže jej určitě vydejte vydatným chvěním.
Nápoj je samozřejmě pojmenován na počest Charlieho Chaplina (1889–1977). Slavný komediální herec a filmař byl nejlépe známý pro jeho tiché filmy dvacátých až čtyřicátých let. Není pochyb o tom, že popíjení tohoto nápoje při sledování klasik, jako je „Velký diktátor“ nebo „Dítě“, přispívá k vynikající filmové noci.
Možná vás také zajímá koktejl pojmenovaný pro jednu z Chaplinových manželek, Litu Grayovou. Je to moderní výtvor inspirovaný tímto nápojem a zahrnuje také trnkový gin a meruňku. Dva nápoje dělají lepší společníky než jejich jmenovci, kteří měli ve dvacátých letech krátké, tříleté manželství.
Ingredience
- 1 unce meruňkové brandy
- 1-unce sloe gin
- 1-uncová limetová šťáva (čerstvě vymačkaná)
- Ozdoba: limetová kůra
Kroky, jak to udělat
V koktejlové třepačce naplněné ledem smíchejte ingredience.
Dobře protřepat.
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Ozdobte limetkovou kůrou.
Meruňková brandy
Dnešní výběr meruňkových brandy nabízí řadu možností, které mají tendenci spadat do dvou táborů: pravý meruňkový brandy a slazený meruňkový brandy. Ten je technicky likérem kvůli přidaným cukrům. Mnoho z nich najdete mezi nejméně drahými meruňkovými brandy na polici s alkoholem.
Pro nejlepšího Charlieho Chaplina se doporučuje hledat pravou meruňkovou brandy. Ty jsou destilovány z ovoce stejným způsobem, jako je tradiční brandy destilováno z hroznů. Chybí jim žádná další sladidla, a to je důležité. Je to proto, že trnkový gin je likér a sám o sobě může snadno převzít sladký aspekt tohoto nápoje.
Pravděpodobně budete muset přečíst štítky s alkoholem pečlivě, abyste odlišili rozdíl. Hledejte slova nebo fráze, které označují sladidlo nebo slovo „likér“ kdekoli na láhvi. Pokud jsou vaše jediné možnosti likérové odrůdy, rozhodněte se pro top-police možnosti jako Marie Brizard Apry nebo Rothman & Winter Orchard Meruňka.
Sloe Gin
Sloe gin je červený likér s příchutí bobule, což je přirozeně velmi koláč. Tento aromatický profil z něj dělá vynikající likérovou variantu, protože sladidlo kompenzuje tortitu.
Dnes máme k dispozici několik skvělých a ne tak skvělých sjezdovek, takže si vybírejte moudře. Stejně jako u většiny destilovaných lihovin dostanete i to, za co platíte. V takovém koktejlu, kde má stejné vyúčtování jako ostatní dvě ingredience, zjistíte, že je nejlepší jít o kvalitu. Hledejte značky jako Hayman's, Gordon's a Sipsmith.
Jak silný je Charlie Chaplin?
Dva duchové používané v Charlie Chaplin se velmi liší v kvalitě a obsahu alkoholu. Díky tomu je odhad síly tohoto nápoje o něco náročnější než jiné.
Abychom vám poskytli obecný nápad, předpokládejme, že meruňková brandy, kterou naléváme, je 60 důkazů a trnkový gin 50 důkazů. S tím můžeme říci, že průměrný Charlie Chaplin spadá do rozsahu 15 procent ABV (30 důkazů). Je to relativně jemný koktejl, i když jeho sladkost může způsobit, že si jeden z nich užije příliš mnoho.
Značky receptů:
- brandy koktejl
- koktejl
- americký
- podzim
