LauriPatterson / E + / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 230 | Kalorie |
| 6g | Tlustý |
| 35 g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koktejl (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 230 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasycený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 158 mg | 53% |
| Sodík 174 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 35 g | 13% |
| Dietní vláknina 8g | 27% |
| Protein 14g | |
| Vápník 180 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Celer cup no. 1 je osvěžující interpretace Pimmova poháru, oblíbeného limonádového nápoje z Velké Británie. Tento recept vytvořil H. Joseph Ehrmann z Elixir Saloon v San Fransisco pro Square One a vyznačuje se úžasnou organickou okurkovou vodkou.
V koktejlu jsou vodka a Pimmův pohár č. 1 (likér na bázi ginu) spárovány s koriandrem, celerem a anglickou okurkou. Výsledkem je vzrušující letní směs s veškerou čerstvostí, kterou byste mohli chtít.
Ingredience
- 2palcový celer stonek
- 1 palcová okurka (čerstvá, anglická)
- 1/4 šálku koriandru (čerstvý)
- 1 unce citronové šťávy
- 1/2 unce Pimmův pohár č. 1
- 1 1/2 oz okurková vodka (Square One Organic)
- 3/4 unce agáve nektaru
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve sklenici míchejte okurku, celer, koriandr a citronovou šťávu do buničiny.
Přidejte Pimmův, vodku a agávový nektar.
Zakryjte ledem a protřepte 10 sekund.
Sceďte do vysoké sklenice nad čerstvým ledem a ozdobte kouskem celeru.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- V souladu s organickými kořeny Square One by bylo nejlepší zvolit bio zeleninu a byliny pro dokonalý „zelený“ koktejl. Vyberte kousky celeru, které jsou blíže k srdci, protože je sladší a lepší pro takové koktejly. Pro koktejly, anglická okurka je vždy dobrá volba. Tato odrůda má menší semena a snižuje hořkost, což vede k sladší chuti okurek. Se všemi těmito čerstvými ingrediencemi se rozhodně doporučuje použít čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Obvykle můžete očekávat, že z průměrného citronu dostanete 1 3/4 unce šťávy, což je více než dost na jeden nápoj.
Varianty receptů
- Ne každý je fanoušek koriandru, i když to opravdu dává nápoj pěkný kop. Přidejte trochu méně, pokud dáváte přednost. V souladu s Pimmovým pohárem můžete tento nápoj doplnit limonádou (původní recept); čerstvě vymačkané je nejlepší. Zkuste to s limonádou a klubovou sódou, což je oblíbená varianta. Ginger ale je běžná náhrada, která vytváří Pimm's Rangoon, a Champagne je dobrá volba pro verzi nazvanou Pimm's Royal. Tento koktejl by byl vynikajícím užitkem pro domácí okurkovou vodku. Infuze by měla trvat asi tři dny, než dosáhne své maximální chuti. Budete chtít odstranit kůži okurky a anglická okurka je vaše nejlepší volba.
Jak silný je celerský pohár č. 1?
Odhad obsahu alkoholu v tomto koktejlu vyžaduje soustředění na kapalné složky. I když se zmatek přidá do svazku, je těžké přesně říci, co to přinese a bude se lišit. S ohledem na to by měl celerový pohár vážit pouhých 17 procent ABV (34 důkazů), pokud je smíchán podle receptu. To je normální u vysokého nápoje.
Značky receptů:
- vodka koktejl
- americký
- cookout
- nápoj
