Claire Cohen
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 šálek (servíruje 8)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 51 | Kalorie |
| 1g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 šálek (porce 8) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 51 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasycený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1808 mg | 79% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 1g | |
| Vápník 40 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o fantastický klasický styl Carolina grilovacího receptu, který si můžete dovolit s Chuckem Ozburnem. Vyzkoušejte tuto rubovou ránu, až budete mít náladu na to, abyste vytvořili tradiční Carolina Pulled Pork nebo pár regálů žeber.
Ingredience
- 1/4 šálku / 60 ml papriky
- 2 polévkové lžíce / 30 ml soli
- 2 polévkové lžíce / 30 ml bílého cukru
- 2 polévkové lžíce / 30 ml hnědého cukru
- 2 polévkové lžíce / 30 ml mletého kmínu (kmínový prášek)
- 2 polévkové lžíce / 30 ml chili prášku
- 2 polévkové lžíce / 30 ml čerstvě mletého černého pepře
- 1 polévková lžíce kajenského pepře
Kroky, jak to udělat
V malé misce smíchejte papriku, sůl, hnědý cukr, bílý cukr, mletý kmín, chilli, černý pepř a kajenský pepř; použít jako suchý tření na vepřové, kuřecí, hovězí, jehněčí a zeleninu. Ujistěte se, že rub má jemnou konzistenci a že hnědý cukr nezanechává shluky.
Chcete-li aplikovat rub, jemně poklepejte na všechny povrchy masa a vařte podle pokynů.
Pokud se připravujete předem, skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě až šest měsíců po přípravě.
Značky receptů:
- třít
- americký
- cookout
- kořenící směs
