Mark Hodgson / Getty Images
Na konci dne si můžete dát sklenku nebo dvě vína s předkrmy nebo večeří, páteční noc TGIF nebo večeři v restauraci, která je na každém večírku v baru v pohotovostním režimu a je zvláštností domu při trendových vinárnách.. Možná nebudete chtít přemýšlet o kaloriích, když chladíte nebo se bavíte, ale všichni sečtou, ať dáváte přednost sklenici červené nebo bílé.
A kalorie vína jsou žhavým tématem, zejména u všech moderních středomořských diet a resveratrolu červeného vína se zdravějšími srdíčky a zastřihovacími pasy. Ale zatímco se zaměřujete na všechny tyto zdravé stravování a přínosy vína, možná vás zajímá, kolik vás to stojí v kalorickém oddělení. Jedna sklenice nepřidává mnoho, ale pokud ji budete doplňovat, bude se toto číslo dost rychle zvyšovat. Jako vždy je moderování klíčem.
Kalorie ve víně
Červená vína mají obvykle o něco nižší množství zbytkového cukru než bílá vína. Pokud tedy přísně porovnáváte jablka s jablky, kalorie v červených vínech, jako je kabaret sauvignon, pinot noir, Zinfandel, Malbec a merlot, budou často o něco nižší než ty, které se nacházejí ve sklenici bílého vína, jako je chardonnay, sauvignon blanc, nebo Rulandské šedé.
Většina výživových tabulek však nerozděluje chloupky na zbytkový cukr a umožňuje, aby červené i bílé víno vážilo 25 kalorií na unci vína. Ale pokud pijete sladké dezertní víno nebo ledové víno, počet kalorií bude o něco vyšší kvůli cukru navíc, který tato vína obsahují.
Víno a kalorií: Sečteno podtrženo
Stejně jako všechny ostatní aspekty počítání kalorií, na velikosti porce skutečně záleží. Většina výživových tabulek má kalorický obsah, který je založen na 4-unci sklenice vína (doslova půl šálku), ale většina sklenic na víno je naplněna 5 až 6 uncí vína (tzv. Standardní nalít), čímž se vytvoří realistická sklenice víno více než 125 až 150 kalorií na "skutečný svět" porce. Je snadné vidět, jak rychle můžete přidat 300 kalorií do svého denního příjmu pouhými několika sklenicemi. Pro srovnání, 12-uncová láhev pravidelného koksu má 140 kalorií a 12-uncová láhev pivních balíčků na 148 kaloriích.
Přesný počet kalorií
Pro některé není známo, že v unci vína je asi 25 kalorií. Chtějí přesně vědět, kolik kalorií má Merlot nebo sauvignon blanc. U těchto podrobných dieterů existuje oficiální počet kalorií USDA National Nutrient Database, který se člení na odrůdy vína. Tato tabulka také uvádí uhlohydráty pro každou odrůdu vína.
