Tradiční drobky jsou bezpochyby jedním z největších britských pudinků. Po staletí udržoval břicho plné a srdce se oteplovalo. Oblékněte se, jak se vám líbí, nazvěte ho fantastickým jménem, které nikdy nezmění kořeny úžasného pudinku s ovocnou základnou a jednoduchou polevou.
Recepty oplývají drobivostí, ale abych byl upřímný, zálivka se zřídka mění, kromě přidání několika dalších kousků a bobů, ovsa, müsli, tmavého cukru a podobně. Základ pudinku vyžaduje většinu dušených plodů jablek, rebarbory, švestek a dokonce i směsi všech. Podzimní plody a letní plody jsou také dobrým doplňkem, pokud se přidají k podstatnější ovocné bázi.
Zde jsou některé skvělé recepty a všimnete si, že jeden je pikantní šok, hrůza. Neexistuje žádný důvod, proč ne; krémové pórky tvoří krásnou základnu.
Watch Now: Warm, Delicious Apple Crumble Recept
-
Apple se rozpadá
Getty Images
Někteří říkají větší pudink než tradiční rozpadat jablko. Lehké křupavé drobení je perfektní zálivka pro lahodná britská jablka, která jsou na podzim av zimě nejlepší.
Chcete-li se rozpadat, můžete použít jablka Bramley, která jsou považována za nejlepší jablka pro vaření, protože mají rovnováhu mezi cukrem a kyselinou.
Bramleys obsahují více kyselin a méně cukru než jiná jablka, takže si zachovávají svou pikantní chuť, když jsou uvařeny. Jablková drobenka však může být vyrobena pomocí jiných jablek, ale vyhněte se opravdu tvrdým odrůdám, jako je Granny Smith.
Chcete-li vytvořit luxusnější verzi (a někteří mohou říci trochu zdravější), přidejte do rozpadající se směsi oves, chutné sušené ovoce a posypání ořechů. Výsledkem bude ovocná základna a velmi křupavá poleva.
-
Sladký rebarborový a angreštový drobenek
Smrk / Elaine Lemm
Tradiční rhubarb se zde rozpadá s ostrým sezónním rebarborem je vynikající.
Pro tradiční drobení rebarbory by rebarbora byla dušená. V následujícím receptu se však peče v troubě s trochou pomerančové šťávy a vanilky.
Pečení pomáhá rebarboru udržet si jeho krásnou barvu a také zvýrazňuje chuť a vytváří vynikající a nezapomenutelný recept z rebarbory a vanilky.
A nezapomeňte na krásný angrešt na rozpadající se recept angreštu. Angrešt (na rozdíl od jablek a rebarbora) lze vyrábět z čerstvých bobulí pouze v sezonním období - jindy zmrazené.
-
Savory rozpadat
Smrk / britský pór
Takže pro klíč v pracích v této mini kolekci pozdravte pikantní verzi bez masa.
Tento vydatný, hřejivý a vyživující recept na smetanové pórové drobky je perfektní volbou, ať už se chystáte na večeři nebo na jednoduché rodinné shromáždění. Tyto pečené pórky se v ústech tají smetanovou omáčkou z česneku a jsou doplněny bohatým sýrem fontina a parmazánem.
