nata_vkusidey / Getty Images
- Celkem: 36 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 16 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 377 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 41g | Sacharidy |
| 11 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 377 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasycený tuk 10g | 49% |
| Cholesterol 189 mg | 63% |
| Sodík 463 mg | 20% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 41 g | 15% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 11g | |
| Vápník 203 mg | 16% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto skvěle chutnající borůvkové ricottové palačinky jsou ideální pro speciální snídani nebo svačinu a snadno se připravují. Sýr Ricotta jim dává skvělou texturu a malé množství pomerančové šťávy jim dodává zvláštní chuť. A pokud používáte čerstvé pomeranče, přidejte pomerančovou kůru.
Podávejte tyto borůvkové palačinky horké s pats másla. Přidejte pomerančové klíny a snadný pomerančový sirup nebo podávejte palačinky se svým oblíbeným sirupem k báječné snídani nebo brunch. Javorový sirup nebo sirup ze zlatého třtiny jsou dobrou volbou.
Ingredience
- 1 1/2 šálků univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1 1/2 lžíce cukru
- 4 polévkové lžíce másla (roztavené)
- 1/2 šálku sýra ricotta
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku pomerančové šťávy
- 1/3 šálku mléka
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 3/4 šálku borůvek (čerstvých)
- Volitelné: 1 až 2 lžičky pomerančové kůry
- Pro pomerančový sirup s borůvkami:
- 2 šálky pomerančové šťávy
- 1/3 šálku cukru
- 2 lžičky pomerančové kůry
- 1 polévková lžíce másla
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V misce smíchejte mouku s práškem na pečení, sodou, solí a 1 1/2 lžíce cukru.
V další misce rozšlehejte rozpuštěné máslo, sýr ricotta, vejce, 1/2 šálku pomerančové šťávy, mléka a 1/2 lžičky vanilky.
Kombinujte mokré a suché přísady až do smíchání.
Pokud používáte, jemně zamíchejte 3/4 šálku borůvek a 1 nebo 2 lžičky pomerančové kůry.
V pánvi nebo roštu zahřejte rostlinný olej na střední teplotu.
Nalijte malé množství těsta do horké pánve a jemně se rozprostřete zadní stranou lžíce.
Pokud je těsto příliš silné, přidejte trochu mléka trochu po druhém. Když se na horních částech palačinek vytvoří a objeví bublinky a hrana vypadá suchě, převraťte je.
Vařte, dokud nejsou obě strany opečené.
Udržujte je v teple v předehřáté troubě na 200 ° F a současně vařte další šarže, pokud je budete všechny obsluhovat najednou.
Pomerančový sirup s borůvkami (volitelné)
Shromážděte ingredience.
V hrnci na mírně vysoké teplo zkombinujte 2 šálky pomerančové šťávy s 1/3 šálku granulovaného cukru a 2 lžičky jemně nastrouhané pomerančové kůry.
Za míchání přiveďte k varu, dokud se cukr nerozpustí.
Snižte teplotu na středně nízkou a mírně vařte, dokud se směs nezmění na polovinu a nebude hustá a sirupovitá.
Míchejte v 1 polévkové lžíci másla, 1/4 lžičky mandlového extraktu a 1/4 lžičky vanilkového extraktu.
Přidejte 3/4 šálku borůvek a poté vyjměte z horka.
Před podáváním s palačinkami sirup mírně ochlaďte.
Užívat si!
Značky receptů:
- borůvka
- chléb
- nás regionální
- zpátky do školy
