Pečený borůvkový grilovaný sýr s mascarpone a Brie. Grilovaný sýr sociální
- Celkem: 27 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 12 minut
- Výnos: 1 sendvič (servíruje 1)
Sladké a koláčovité borůvky a zemitá bazalka proříznutá vrstvami bohatého mascarpone a sýru brie, zatímco křupavý máslový bagel působí jako unikátní obal pro tento lahodný dezertní grilovaný sýr.
Ingredience
- 1 bagel
- 1 malý klín brie
- 1, 5 lžíce. mascarpone
- 1, 5 lžíce. puchýře borůvky (1 lžíce hnědého cukru a 1 klín citronu, šťávy)
- 3 čerstvé listy bazalky
- 2 paty soleného másla
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nejprve puchýřte borůvky. To je super snadné, stačí přidat borůvky přímo na pánev s 1 polévkovou lžičkou hnědého cukru a změnit teplo na vysokou. Po několika minutách začnou borůvky prasknout a budete chtít vypnout teplo. Nakonec zmáčkněte citronovou šťávu a odložte stranou.
Pak rozřezejte bagel na polovinu a položte vnitřní stranu lícem dolů na vaše prkénko. Vezměte malý zoubkovaný nůž nebo lžíci grapefruitu a jemně naberte kulatou část housenky tak, abyste měli téměř malý příkop, do kterého se sýr posadí.
Dále přidejte své plátky brie na jednu stranu a jemně potřete mascarpone na druhou stranu příkopu bagel. Poté přidejte puchýře borůvky a bazalku a zavřete sendvič. Máslo oboustranně odložte.
Proměňte svůj žár na střední a přidejte sendvič do vaší pánve (nebo panini press) a vařte, dokud obě strany sendviče nejsou zlaté a křupavé a sýr nezačne tát. V tomto okamžiku sejměte sendvič z horka a nechte ho na minutu před podáváním.
Značky receptů:
- Grilovaný sýr
- snídaně
- jižní
- léto
