- Od svého dospívání je bez mléka a mléčných výrobkůProfesionální vaření jako kuchařka, šéfkuchařka a pekařka autorky kuchařky „Kuchyně bez mléka“
Zkušenosti
Ashley Adams je bývalým spisovatelem časopisu The Spruce. Recepty a články přispívá více než sedm let. Pracovala v mnoha oborech potravinářského a restauračního průmyslu bez mléka. Od výuky veganských, vegetariánských a bez mléčných kuchařských dílen až po práci jako šéfkuchař, pekař a tvůrce receptů v několika restauracích přispívá svými znalostmi kulinářské techniky a výživy k okolním. Je autorkou knihy o vaření bez mléka a publikovala články v tištěných publikacích a online.
Vzdělávání
Ashley Adams má bakalářský titul v angličtině na Ohio University. Má praktické vzdělání v oblasti vaření a náhrady mléka bez mléčných výrobků, a to jak v restauračním průmyslu, tak jako domácí kuchařka.
Ocenění a publikaceAutor knihy „Mléčná kuchyně: 100 receptů na všechna krémová jídla, která milujete - bez laktózy, kaseinu nebo mléčných výrobků“ (Fair Winds Press, 2014).
Přispěla jak k článkům, tak k fotografiím do různých publikací, včetně GOOD, Narative, San Francisco Medicine, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, Tundra Drums, Aljaška Dispatch a Kashi Journal.
Odbornost: bez mléka, veganské, vegetariánské, pečeníO smrku
Spruce, značka Dotdash, je nový druh domovských webových stránek nabízejících praktické tipy a inspiraci, které vám pomohou vytvořit nejlepší domov. Rodina značek Spruce, včetně smrku, smrků, smrkových mazlíčků a smrkových řemesel, oslovuje každý měsíc 30 milionů lidí.
Značky Dotdash již více než 20 let pomáhají lidem najít odpovědi, řešit problémy a nechat se inspirovat. Jsme jedním z 20 největších vydavatelů obsahu na internetu podle společnosti comScore, přední společnosti zabývající se měřením internetu, a každý měsíc oslovujeme více než 30% americké populace. Jen v loňském roce naše značky společně získaly více než 20 ocenění v oboru a naposledy byla společnost Dotdash jmenována nakladatelstvím roku Digiday, přední průmyslovou publikací.
