Národní den koblihy, nebo Národní den koblihy, byl vytvořen Armádou spásy v roce 1938 na počest těch, kteří sloužili koblihy vojákům během první světové války, a je oslavován každý první pátek v červnu každého roku ve státech. Zkuste si připravit vlastní koblihy výběrem jednoho z těchto východoevropských receptů, který se často podává ve čtvrtek Fat Fat nebo Fat Tuesday.
-
Polské koblihy (Pączki)
Smrk
Polské koblihy pączki (POHNCH-kee) jsou smažená kola kvasnicového těsta s šípkovou, rozřezanou, meruňkovou, jahodovou, malinovou, mandlovou, krémovou nebo sladkou sýrovou náplní.
Podrobné pokyny pro výrobu Pączki
Pečený recept Pączki
Bezlepkový recept Pączki
-
Chorvatské koblihy (Fritule)
Carma MV / Getty Images
Tento recept na chorvatské koblihy fritule je smažené těsto pečené v kvasnicích podobné fritovacím nebo francouzským beetetům .
-
Litevské koblihy (Spurgos nebo Pampuskos)
Michaela Begsteiger / Getty Images
Tento recept na litevské koblihy, známý jako spurgos nebo pampuskos, je podobný polskému paczki a srbskému krofne.
-
Koblihy srbské (Krofne)
Wicki58 / Getty Images
Koblihy srbské (krofne) se konzumují celoročně, ale zejména před začátkem Velkého postní. Jsou to kolečka smaženého těsta, která se podobají polským pączki.
