Míchaný salát (Lactuca sativa) v araisingové posteli. Mark Turner / Getty Images
Pěstování zeleniny ze semen je nejúspornější způsob, jak založit zahradu. Některé zeleniny jsou rozhodně jednodušší než jiné. Rostliny na tomto seznamu nevyžadují pěstování světla nebo topných rohoží a snadno vyklíčí v běžné zahradní půdě.
-
Listový salát
Taesam Do / Photodisc / Getty Images
Listový salát se snadno pěstuje, a pokud jste si jisti, že sejete každý týden nebo dva další semeno, budete mít po celou sezónu neustále k dispozici saláty a sendviče. Jednoduše rozpusťte semeno, přikryjte jemnou vrstvou půdy nebo kompostu a udržujte vlhkost. Za tři týdny budete sklízet chutné a chutné listy.
-
Špenát
PhotoAlto / Laurence Mouton / Getty Images
Špenát je bohatý na živiny a antioxidanty, perfektní syrový salát nebo vařený v obrovském množství pokrmů. Jako bonus je také snadné růst. Rostlinný špenát na plném slunci rozdělte do stínu a pravidelně zalévejte. Dobré je také hnojení rybou emulzí každé dva týdny. Nejlepší je sklízet špenát mladý, když jsou listy asi dva až tři palce dlouhé. Chcete-li tomu zabránit v letním vedru, zkuste vysadit odrůdu odolnou vůči teplu, například „Bloomsdale Long Standing“. Stejně jako u hlávkového salátu zasévejte každých pár týdnů čerstvou plodinu.
-
Cuketa
Martin Jahr / EyeEm / Getty Images
Dalo by se začít tyto uvnitř, ale proč? Tyto plodné rostliny klíčí velmi dobře, jakmile se půda trochu zahřeje. Přímo zasejte tykev po posledním datu mrazu. Klíčí asi za deset dní. I když se často jedná o velmi snadno udržovatelnou rostlinu, cuketa je někdy postižena několika problémy. Vrtáky na squash mohou někdy napadnout rostlinu a réva začne umírat bez zjevného důvodu. Krájení do stonku nudníka často odhalí. Druhým problémem je plíseň, s níž se lze snáze vypořádat, pokud se vyskytne v počátečních fázích.
-
Ředkvičky
Hakan Jansson / Getty Images
Sejte je kdykoli poté, co se půda může zpracovat, aby se těšila v salátech a na cruditových mísách. Určitě jim dejte rovnoměrnou vlhkost, protože nedostatečná vlhkost způsobuje, že jsou vláknité a dřevité. Ředkvičky jsou také jedlé a pokud jsou sklizeny, jsou-li dlouhé asi dva palce, poskytují salátům a sendvičům lehce pepřový zing. Ředkvičky lze pěstovat v typické zahradě i v nádobách.
-
Kapusta
Jon Lovette / Getty Images
Fan-Favourite Kale je 'Lacinato' také známý jako “dinosaur kale.” Zatímco kale je obvykle považován za plodinu v chladném období, může být úspěšně pěstován po celé léto tím, že sklízí největší listy poměrně pravidelně. Mladé listy jsou chutné syrové v salátech a zralé listy lze vařit jako špenát nebo přidávat do polévek.
Další velkou rozmanitostí, zejména pokud hledáte ozdobnou hodnotu, je „Red Russian“, která má jemnou chuť a růžovo-žebrované, modrošedé listy.
-
Řepa
Inti St Clair / Getty Images
Řepa může být pěstována jak pro kořeny, tak pro zeleniny, které jsou jedlé. Jsou velmi pěkné v salátech a dodávají trochu sladkosti, když jsou smíchány s jinými dětskými greeny. Pěstujte řepu ve volné půdě a udržujte je rovnoměrně vlhká; řepa, která se nechá vyschnout, se často vyvíjí v lesních kořenech. Řepa může být vysazena, jakmile může být půda zpracována na jaře, a vyset každé 2 týdny během celé sezóny (zejména pokud je pěstujete spíše pro zelení než pro kořeny). semena, takže budete muset udělat nějaké ztenčení, když jsou zelené pár centimetrů dlouhé. Tenké až přibližně dva palce od sebe.
-
Swiss Chard
Peter Willert / EyeEm / Getty Images
Odrůdy jako „Bright Lights“ jsou stejně krásné jako chutné. Chard se daří velmi dobře v nádobách i v tradičních zahradních postelích. To může být jeden sauteed jako špenát a stonky mohou být jeden surový jako celer nebo použitý jako celer náhrada v mnoha jídlech. Zajistěte rovnoměrnou vlhkost a pravidelně sklízejte vnější stébla, aby se vaše rostlina nechala produkovat celé léto. Chard oceňuje dávku rybí emulze každé dva až tři týdny.
-
Fazole
Hero Images / Getty Images
Ať už se rozhodnete pro fazole nebo keře, jsou velmi jednoduché na pěstování. Často vidíte doporučení, jak ošetřit osivo trochou luštěninového inokulantu ke zvýšení výnosu, ale ve skutečnosti můžete skončit příliš velkým množstvím fazolí, i když očkovací látku nepřidáte.
Semena fazolí po zahřátí půdy. Pole fazole by měly být zasazeny asi šest centimetrů od sebe; bush fazole mohou být zasazeny tři až čtyři palce od sebe. Budete-li chtít pěstovat fazole, které dosáhnou výšky šest stop nebo více, budete muset poskytnout mřížovinu. Udržujte je rovnoměrně vlhké a fazole sklízejte, jsou-li tenké a jemné. Nezapomeňte pravidelně sklízet. Jak bush, tak fazole jsou plodné, a vy můžete nakonec skončit s více, než můžete použít. Naštěstí fazole dobře mrznou!
-
Hrách
Plamena Velikova / EyeEm / Getty Images
Hrách potřebuje chladné počasí, aby dobře rostlo, takže je ideální jarní nebo podzimní plodina. Můžete si vybrat hrášek, hrachový hrášek nebo hrách skořápkový, ale všechny mají stejné základní požadavky: chladné počasí, plné slunce, mřížoví nebo jiná podpora, na které lze vylézt, a dokonce i vlhkost. Rostlina na jaře, jakmile půda může být zpracována, a na podzim asi osm týdnů před posledním datem mrazu.
-
Okurky
Laurence Mouton / Getty Images
Jakmile se na jaře půda zahřeje, zasadte okurky. Můžete si vybrat druhy keřů nebo vinic, kráječe nebo okurky. Budete muset poskytnout mřížky pro vinné révy a nezapomeňte dát svým okurkám dostatek vlhkosti, protože cukry, které mohou vyschnout, často vyvíjejí hořké plody. Některé odrůdy, například „Bushmaster“, dokonce dobře rostou v kontejnerech.
Pro jinou změnu tempa zkuste pěstovat dědictví „Lemon“ okurky, které rostou na žluté pruhované ovoce. Jsou vynikající a vypadají skvěle v salátu.
