J Shepsherd / Fotograf's Choice RF / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 12 cupcakes (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 213 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 cupcakes (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 213 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 251 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Vápník 40 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Košíčky jsou hlavní při mnoha oslavách narozenin a svátků, kde na hosty obvykle čeká omrzlá vlhká pochoutka. Tento veganský čokoládový košíček je jedním z nejjednodušších veganských sladkostí, které je možné vyrobit, a vždy je to dav-pleaser s ne vegany, dětmi i dospělými. Neváhejte je zamrznout pomocí polevy podle vašeho výběru. Nebudete muset lidem říkat, že jsou veganští, pokud si myslíte, že to může vyvolat příliš mnoho otázek. To jsou jen tak dobré.
Ingredience
- 1 šálek kokosového mléka
- 3/4 šálku cukru
- 1/3 šálku řepkového oleje
- 1 1/2 čajového lžíce octa
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 šálková mouka (univerzální)
- 1/3 šálku kakaového prášku
- 3/4 lžička jedlé sody
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° C. Vyrovnejte 12-šálkovou muffinovou plechovku s vložkami do košíčků a odložte stranou.
Ve velké mísičce rozšlehejte kokosové mléko, cukr, řepkový olej, ocet a vanilku. V jiné misce prosévejte mouku, kakaový prášek, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl, dokud se nezkombinují. Suché přísady přidejte do mokré směsi a míchejte, dokud nejsou pouze kombinovány. Nalijte těsto do připravených šálků, každý naplňte asi 2/3.
Pečte 17 až 20 minut, nebo dokud se párátko vložené do středu košíčku neobjeví čisté. Před polevou nechte zcela vychladnout na drátěném chladicím stojanu s polevou bez mléka, kterou vyberete.
Tipy
- Nezmrazené veganské košíčky, které neobsahují mléčné výrobky a neobsahují žádné živočišné produkty, se mohou uchovávat ve spíži nebo na pultu při pokojové teplotě až dva dny. Pokud jsou chlazeny, mohou se uchovávat až 7 dní, ale měly by být jednotlivě zabaleny a poté uloženy do vzduchotěsných nádob pro skladování. Chcete-li je udržet ještě déle, mohou být tyto veganské košíčky uchovávány zmrazené kdekoli od 4 do 6 měsíců, opět, pokud jsou jednotlivě zabaleny před umístěním do vzduchotěsné plastové nádoby. K rozmrazení zmrazených veganských čokoládových koláčků budete potřebovat sušící stojan, také nazvaný chladicí stojan, aby udržoval dno v suchu a zajistil rovnoměrné dosažení pokojové teploty. Rozmrazení bude trvat od 30 minut do 3 hodin. Pokud nemáte chladicí stojan, můžete použít talíř, zcela nezohřátý plechový koláč, prkénko nebo dokonce pizzu s teplotou místnosti.
Značky receptů:
- vegetariánský
- dezert
- americký
- zpátky do školy
