Hero Images / Getty Images
Termín “potluck strana” má staromódní prsten k tomu. Představujeme si dámy v jejich nedělních kapotách a červnových šatech Cleaveru, které se na vysokých podpatcích kadeří a nesou velkou misku pokrytou kostkovanou látkou. Ale ve skutečnosti jsou potluckové večírky ideální formou zábavy pro současného hostitele nebo hostesku, která by se chtěla shromáždit s přáteli, ale je příliš zaneprázdněna běžet mezi kanceláří a fotbalovými hřišti pro pořádání formální strany. Kdykoli je impulsem hostit příležitostné stávky, můžete zavolat svým přátelům, sousedům nebo rodině, řekněte jim, že organizujete potluck, a požádejte je, aby přinesli jedno jídlo a podělili se o zbytek skupiny.
Organizace vaší Potluck Party
Ačkoli termín „potluck“ naznačuje náhodný výběr jídel, je pravděpodobné, že se ukáže, že hostitel trochu organizuje. Pokud nechcete riskovat šanci, že všichni vaši hosté přinesou pouze dezerty, začněte tím, že svým hostům přidělíte konkrétní kurs, který budete mít. Dále požádejte každého hosta, aby se zavázal k obecné kategorii potravin, i když nejsou připraveni vám sdělit přesný recept. Koneckonců, stejně jako my milujeme sušenky, pět talířů sušenek nedává vašemu potlucku tolik odrůd a zbývá mnoho zbytků!
Když jste hostitelem, nezapomeňte si před příjezdem hostů vyhrabat další servírovací talíře, koše a nádobí. Ne každý přináší jídlo připravené k podávání. Nechcete se rozptýlit od svých hostů, protože vytahujete věci z podkroví nebo skříní.
Nezapomeňte, že za nápoje musí být zodpovědný někdo. Hostitel je může zásobit, nebo požádat všechny, aby si s jídlem přinesli něco, co by chtěli pít.
Jako hostitel si můžete vybrat, jaký bude váš příspěvek. Pokud přijde dostatek lidí, stačit bude místo pro párty a nádobí. Host někdy zásobí bar s alkoholickými a nealkoholickými nápoji včetně džusů, vody a nealkoholických nápojů. Hostitel často zajistí hlavní chod, jako je krůtí maso, hamburgery na grilu nebo vejce kastrol (v závislosti na čase večírku) a požádá hosty, aby si přinesli přílohy a dezerty. Je to opravdu na vás na základě velikosti vašeho seznamu hostů.
Návrhy potravin
Ať už hostujete potluck nebo jste prostě pozváni na jeden, zde jsou návrhy na ty druhy jídel, které fungují nejlépe.
- Všechna jídla by měla být připravena v předstihu. Nikdo by neměl dělat více v kuchyni, než popařit něco do trouby pro opětovné ohřev. Nádobí by mělo být snadno přepravitelné. Nedoporučujeme soufflé, pokud není připraveno hostitelem. Pokud se na večírku účastní mnoho lidí, velikost porce každého jídla se nemusí rovnat počtu hostů. Každý si vezme jen malou porci každého jídla, když je jich mnoho, z čeho si vybrat. Mezi tradiční pokrmy z potluck patří housky, chilli, tyčinky, saláty a chléb. Recepty nemusí být fantastické. Jídla, která byla předávána generacemi, jsou často nejoblíbenější. Pokud hledáte nový recept, který vyzkoušíte váš další potluck, prozkoumání několika sbírek vám pomůže začít vás na cestě k proslulé slávě.
