Smrk
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 381 | Kalorie |
| 31 g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 20 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 381 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 31g | 40% |
| Nasycený tuk 17g | 85% |
| Cholesterol 242 mg | 81% |
| Sodík 668 mg | 29% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 20g | |
| Vápník 331 mg | 25% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Quiche je vždy skvělým doplňkem vašeho brunch menu a je to skvělá volba pro lehké obědové jídlo se zeleným salátem. Tato šunka a švýcarský sýr quiche jsou klasickou kombinací ingrediencí. Pomocí jakékoli zbylé šunky, zmrazené nebo domácí koláčové kůry a čerstvých vajec rychle připravte a podejte lahodné jednozrnné jídlo, které určitě potěší děti i dospělé.
Švýcarský sýr je jedním z našich oblíbených sýrů pro tento quiche, ale drcený Cheddar nebo Monterey Jack funguje dobře. V níže uvedených variantách najdete další nápady na ingredience.
Snadno se přepravuje, quiche drží svou strukturu docela dobře, takže potlucks a pikniky jsou také dobrý čas, aby se tento recept. Udělejte si lehkou večeři pro dva se dvěma malými quiches, čerstvou bagetou a sklenkou vína. Chraňte veškerý zbylý quiche, zakrytý, až tři dny.
Ingredience
- 1 skořápka (9 palců) (nepečená)
- 6 uncí švýcarský sýr (drcený)
- Šunka 6 uncí (nakrájená na kosti)
- Volitelné: 2 až 4 polévkové lžíce zelené cibule (jemně nasekané)
- 3 velká vejce
- 1 šálek silné krému
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře (čerstvě mleté)
- Dash kajenský pepř
- 1/2 lžičky suché hořčice
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 375 F.
Vyrovnejte koláč s pečivem, buď domácím pečivem nebo chlazenou koláčovou krustou.
Smrk
Pokud používáte sýr a šunku, posypte dno skořápky spolu se zelenou cibulkou.
Smrk
V míchací misce rozšlehejte vejce se smetanou, mlékem, solí, černým pepřem, kajenský pepř a suchou hořčicí, dokud nejsou dobře smíchány.
Smrk
Nalijte vaječnou směs do koláčové kůry na šunku a nastrouhaným sýrem.
Smrk
Pečte v předehřáté troubě po dobu 45 minut, nebo dokud nůž vložený do středu nevyjde čistý.
Smrk
Vyjměte z trouby a nechte ji vychladnout po dobu 15 minut, než se nakrájíme na klínky.
Užívat si!
Další přísady pro použití v Quiche
Zde jsou některé nápady, které můžete použít ke změně chuti a prezentace vaší quiche:
- Před pečením, jakmile je směs vajec dovnitř, přelijte quiche tenkými plátky rajčat. Přidejte asi 1/4 šálku jemně nasekané papriky do skořápky spolu se sýrem, šunkou a zelenou cibulkou. Přidejte dušenou brokolici, květák nebo pečená mrkev spolu s vejci, sýrem a zelenou cibulkou. Nahraďte nakrájenou šunku rozpadanou vařenou slaninou nebo zbytkovou krůtí krůtí. Přidejte 1 šálek míchaných restovaných hub (Baby Bella, Portobello, bílá) vedle vajec, sýra a zelené cibule. Houby restujte v másle a mletém česneku. Před nalitím na šunku, sýr a zelenou cibuli smíchejte 1 šálek nakrájeného špenátu nebo kale. Přidejte 1/2 šálku rozpadlé fety poté, co se pečené maso peče a těsně před podáváním. Odšťavte zelenou cibuli a použijte jako náplň nasekané sušené rajčata a sýr Fontina. Jednotlivé kuřecí krupice připravte mazáním muffinových plechů nebo silikonových muffinových forem. Šunku a sýr rovnoměrně rozdělte do muffinových jamek. Přidejte vejce do každé směsi, aniž byste ji přeplnili, protože vejce vzrostou. Pečte asi 14 až 16 minut, dokud se vejce nezasadí a vrch nezhnědne. Tyto miniaturní quichy jsou skvělé pro snídani nebo brunch.
Značky receptů:
- Švýcarský sýr
- pozdní snídaně
- americký
- velikonoční
