Obrázky Donna Alberico / Stockbyte / Getty
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Infuze: 168 hodin
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 241 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 59 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koktejl (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 241 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 8 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 59 g | 21% |
| Dietní vlákno 3g | 9% |
| Protein 2g | |
| Vápník 24 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Zapomeňte na mátu, zázvor převezme tuto hrušku a je to úžasná věc! Zázvorový recept zázvorového zákusku julep '68 začíná zázvorovým bourbonem pro úžasný nový zápletku oblíbeného máta julep.
Bulleit Bourbon se používá pro infuzi a jeho extra kousek žita mu dává skvělé koření, které je ideální pro zázvor. V závislosti na vašem vkusu to může trvat týden nebo dva, takže se nezapomeňte naplánovat.
Jakmile je tato úžasná směs připravena, další zázvor je zabalen do hnědého cukru, přidá se bourbon, pak je vše doplněno šumivou sódou. Výsledkem je elegantní koktejl, který je oslavou jak velmi jemného bourbonu, tak i oslazeného koření, které se nachází pouze v zázvoru.
Ingredience
- Pro zázvorový bourbon:
- 1 750ml bourbon whisky (Bulleit)
- 1/2 pohárového zázvoru (čerstvý, nakrájený na číselníky o tloušťce 1/8 palce)
- Pro koktejl:
- 1/2 unce hnědého cukru (organický)
- 1/4 unce zázvoru (čerstvé, loupané a mleté)
- 1 1/2 unce zázvorového bourbonu
- 1 1/2 unce sodové vody (rozdělena)
- Obloha: citronová nebo limetková zákruta
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Přestože existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento koktejl rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a montáž.
Vydělejte zázvorem naplněný Bourbon
Shromážděte ingredience.
Do infuzní nádoby přidejte zázvorové plátky a poté vyplňte bourbonem.
Utěsněte, dobře protřepejte a uložte na chladném a tmavém místě. Třepejte se každý den nebo dva.
Po 7 dnech otestujte whisky na chuť. Pokračujte v infuzi 2 až 3 dny nebo déle, dokud chuť nedosáhne požadované intenzity.
Vycpávejte zázvor, láhev bourbonu a ukládejte jako každá jiná whisky.
Tipy
- Infuze zázvoru může trvat až dva týdny. Jednoduše záleží na tom, jak intenzivně chcete chuť. Infuzi můžete mírně urychlit pomocí dalšího zázvoru, i když přístup pacienta je stále nejlepší. Použijte tuto zázvorovou whisky pro jiné koktejly, dokud ji máte! Jednoduché je často nejlepší, proto se podívejte na oblíbené whisky koktejly, jako je highball a staromódní.
Udělejte Ginger Julep '68 Fastback
Ve staromódní sklenici zamíchejte zázvor a hnědý cukr, dokud nebude veškerý cukr navlhčen a téměř rozpuštěn.
Přidání šťávy sody do rozpuštění cukru, zamíchání v bourbon.
Sklenici doplňte ledem, podle chuti přidejte limonádu a poté ozdobte citronem nebo limetkou.
Podávejte a užívejte si!
Varianta receptů
Zatímco zázvorový bourbon je opravdu pěkný, není to úplně nutné. Pokud nemůžete čekat, zdvojnásobte zázvorový zázvor nebo přidejte zázvorový likér nebo zázvorový sirup, abyste zvýšili chuť.
Jak silný je zázvor Julep '68 Fastback?
Bulleit je lahvový na 90-důkaz, takže je to whiskey s plnou chutí, která dělá některé tvrdé koktejly. V tomto receptu se nalije rovnoměrně sodou a to pomáhá snížit obsah alkoholu v nápoji až na 19 procent ABV (asi 38 důkazů). Je to pořádný nápoj a asi polovina síly typické výstřely whisky.
Značky receptů:
- Zrzavý
- americký
- Derby Kentucky
- nápoj
