Westend61 / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 844 | Kalorie |
| 52 g | Tlustý |
| 14g | Sacharidy |
| 78 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 844 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 52g | 66% |
| Nasycený tuk 13g | 63% |
| Cholesterol 237 mg | 79% |
| Sodík 307 mg | 13% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 14 g | 5% |
| Dietní vlákno 3g | 9% |
| Protein 78g | |
| Vápník 203 mg | 16% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto španělské kuřecí jídlo je stejně snadné jako atraktivní, s jasně červenými rajčaty sušenými na slunci a zelenou bazalkou. Česnek a rajčata sušená na slunci se restují dohromady a smíchají se s kuřecími prsíčky a posypou čerstvou bazalkou. Podáváme s rustikálním chlebem nebo smaženými bramborami.
Ingredience
- 2 - 2 1/2 liber vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 4 stroužky česneku
- 1/4 šálku čerstvé bazalky
- 4 lžíce panenského olivového oleje
- 1/2 šálku sušených rajčat v oleji
- Špetka soli (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Chcete-li kuře pomoci rychleji a rovnoměrněji, nakrájejte prsa na tloušťku přibližně 1/3 až 1/2 palce. Dát stranou.
Řezané listy bazalky a odložte stranou.
Oloupejte a nakrájejte česnek. Nalijte olivový olej do velké pánve a zahřejte na médium. Když je horký, přidejte do pánve česnek a restujte, za stálého míchání. Přidejte rajčata a pokračujte v restování po dobu 2 až 3 minut. Odstraňte rajčata a česnek z pánve a nechte olej.
Zvedněte teplo na pánvi na středně vysokou. Kuřecí prsa opečte ve stejném oleji, dokud se nevaří na obou stranách. V případě potřeby přidejte ještě několik polévkových lžic olivového oleje.
Vraťte česnek a rajčata na pánev, aby se zahřála. Smíchejte nasekanou bazalku a vařte 1 minutu. Podávejte ihned se smaženými bramborami nebo rustikálním chlebem.
Značky receptů:
- Rajče
- večeře
- španělština
- rodinná večeře
