Milagro Tequila
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 výstřel (1 porce)
Co se nemiluje s tequilovou ranou, která zahrnuje ananas, máta, koriandr a jalapeño? To je přesně to, co najdete v el vocho. Recept dává populární sangritu svěžím zákrutům a nabízí skvělý pikantní kop, který vás jistě upoutá.
Tato dvoudílná střílečka začíná chutnou střelou Milagro Reposado Tequily, kterou byste měli považovat za velmi hladkou. Ačkoli tato tequila nemusí vyžadovat pronásledovatel, druhá fáze el vocho je tak zajímavá, že je těžké projít. Ve druhé sklenici najdete ananasovou šťávu okořeněnou koriandrem, mátou a jalapeňem a to je skvělé pro následné sledování.
Podle Milagro je název „El Vocho“ odvozen od taxislužby VW, které se v jejich bílé a zelené barvě honí kolem Mexico City.
Ingredience
- Pro pronásledovatele:
- 3 unce ananasové šťávy
- 10 lístků koriandru
- 10 lístků máty
- 2 malé plátky jalapeño pepře
- Pro Tequila Shot:
- 1 1/2 unce reposado tequila (Milagro)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zkombinujte ananasovou šťávu, lístky koriandru a máty a plátky pepře v mixéru.
Dobře promíchejte a nalijte 1 1/2 oz do sklenice.
Nalijte tequilu do další sklenice.
Podávejte a užívejte si, pijte výstřel tequily, následovaný pronásledovatelem!
Tipy
- Ve skutečnosti je snazší (a cennější) vyrobit více než jednu porci ananasové směsi najednou. Byliny a pepř jsou také dostatečně chutné, aby zvládly větší objem ananasové šťávy. Z tohoto důvodu je pronásledovatel navržen pro dvě porce 1 1/2 unce. Vydělávejte ještě více, pokud se vám líbí. Uchovávejte jakýkoli zbylý pronásledovatel v lednici nejdéle jeden den. Nejlepší je v uzavřené skleněné nádobě; může být obtížné odstranit aroma a chuť byliny / pepře z poréznější nádoby, jako je plast. Vypláchněte džbán mixéru velmi dobře co nejdříve.
Varianty receptů
- Nalijte tento snímek blanco nebo dokonce añejo tequilu, pokud dáváte přednost. Není-li to potřeba, není třeba tento nápoj vlastně střílet. Je to zajímavý zážitek, když se berou pomalu jako malé doušky - jeden z tequily a jeden z pronásledovatelů. Pokud se vám nelíbí koriandr (někteří lidé zjistí, že chutná jako mýdlo), zkuste místo toho jinou zelenou listovou bylinu. Basil a oregano nabídnou příjemně bylinné pozadí máty a pepře bez výrazné chuti koriandru.
Jak silný je výstřel El Vocho?
Teoreticky, pokud byste chtěli smíchat tequilu s pronásledovatelem, snížili byste sílu tequily na polovinu. Tím by se 80-důkazná Milagro Reposado stala 40-důkazovou (20% ABV) střelou. Ale ve skutečnosti jen dáváte žaludku nárazník na alkohol (a kořeněný). To může zpomalit účinky tequily, ale pokud pijete příliš mnoho kol, budete na cestě k docela ošklivé kocovině (a potenciálnímu rozrušení žaludku).
Značky receptů:
- Ananas
- americký
- oslava
- nápoj
