Diana Rattray
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1120 | Kalorie |
| 32 g | Tlustý |
| 136 g | Sacharidy |
| 74 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1120 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 32 g | 41% |
| Nasycený tuk 13g | 66% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Sodík 504 mg | 22% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 136 g | 50% |
| Dietní vláknina 35g | 124% |
| Protein 74g | |
| Vápník 452 mg | 35% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato vydatná taco polévka se připravuje s mletým hovězím masem, sýrem a rajčaty. Recept vyžaduje jednu nebo dvě plechovky pinto fazolí, ale můžete místo toho použít černé fazole nebo chilli fazole. Přidal jsem 1 plechovku fazolí a 1 šálek kukuřičných jader.
Top tuto taco polévku se strouhaným taco-kořeněné sýr, čedar, nebo pepř jack sýrem.
Ingredience
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 cibule (střední, nakrájená)
- 1 libra sýra Velveeta (nakrájená na kostky)
- 1 (10-unce) plechovka Ro-Tel (rajčata se zelenými chilli)
- 1 (14, 5 unce) může dušená rajčata
- 1 (15 uncí) může chilli (bez fazolí)
- 2 (16-uncová) plechovka pinto fazole (drenáž)
- 2 šálky kysané smetany
- Tortilla chipsy (nebo tortilla proužky viz níže)
Kroky, jak to udělat
Ve velké pánvi na mírném ohni vařte mleté hovězí maso a cibuli, dokud hovězí maso již není růžové a cibule průsvitná.
Smíchejte sýr Velveeta, rajčata, chilli a fazole ve velkém hrnci. Zamíchejte do opečeného mletého hovězího masa a cibule.
Přidáme zakysanou smetanu a podle chuti ochutíme košerovou solí, čerstvě mletým černým pepřem a česnekovým práškem. Zahřejte.
Podávejte s tortilla chipsy rozdrcené nebo smažené tortilla proužky. Čipy mohou být ozdobou nebo přidat nějaké do misek před přidáním polévky.
Tipy
- Pokud dáváte přednost polévce "polévka", neodpusťte fazole. Pokud máte rádi polévku silnější, vypijte fazole a rajčata. Pokud je hotová, je příliš hustá, přidejte trochu hovězího masa. Polévku lze také podávat jako máček s hranolkami. Fazole a rajčata před přidáním do hrnce vypusťte. Zahřejte a přeneste do pomalého sporáku nebo třecí misky a udržujte v teple pro podávání. Chcete-li připravit domácí tortillové proužky na ozdobu, nakrájejte na polovinu několik kukuřičné tortilly a každou polovinu nakrájejte napříč na úzké pruhy. Umístěte tortillové proužky na plech a pečte asi 15 minut v předehřáté troubě na 350 ° C nebo do chřipky.
Varianty receptů
- Namísto soli, pepře a česnekového prášku polévku ochutnejte komerčním nebo domácím kořením taco, podle chuti. Nahraďte fazole pinto za konzervované černé fazole. Do polévky přidejte šálek nebo dvě kukuřičná jádra.
Značky receptů:
- Rajče
- oběd
- Mexičan
- podzim
