PAMA Likér
- Celkem: 6 minut
- Příprava: 6 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Americký sen je roztomilý a chutný vlastenecký koktejl, který je ideální pro každou americkou tématiku, jako je čtvrtý červenec. Jde o vytvoření Bridgeta Alberta, mistra Mixologa a autora „Market-Fresh Mixology“. Je to fantastická směs granátového jablka a třešně s černým třešňovým rumem a likérem Pama.
Skutečnou magií je však použití fondantu, který si můžete koupit od dodavatelů dortů nebo cukrovinek. Tato bonbónová pasta se rozřeže na miniaturní hvězdy a nalepí se do vnitřku sklenice před namáháním nápoje. Vytváří zábavnou prezentaci s hvězdami a je to nápad, který můžete použít s jakýmkoli červeným nebo modrým koktejlem.
Ingredience
- 1 unce granátového jablka likér (Pama)
- 1 oz černý třešňový rum
- 1 1/2 oz třešňový džus z granátového jablka (POM Wonderful)
- 1/2 oz kyselá směs (čerstvá)
- Ozdoba: bílé fondánové hvězdy
- Ozdoba: borůvky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vystřihněte mini hvězdy z bílého fondánu.
Pomocí vody lehce navlhčete zadní stranu každé hvězdy a jemně ji vtlačte dovnitř koktejlové sklenice. Nechte 5 minut sedět.
Do ledu naplněného třepačkou koktejl nalijte likér z granátového jablka, rum, džus a kyselou směs.
Dobře protřepejte a namíchejte připravené koktejlové sklenice.
Ozdoba s borůvkami na výběr.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Černá třešeň (nebo jakákoli třešeň) není běžnou chutí rumu. Existuje několik značek, které ji vyrábějí; Cruzan je nejčastější a relativně snadno k nalezení.Čerstvá kyselá směs je snadno vyrobitelná doma. Šetří peníze díky odrůdě zakoupené v obchodě a nabízí čerstvější chuť, kterou si můžete přizpůsobit. Jednoduše zkombinujte jednoduchý sirup (1 šálek vody a 1 šálek cukru) se 2 šálky citrusové šťávy. Nejběžnější je stejná směs citronové a limetové šťávy.
Varianty receptů
- Tento koktejl je stejně dobrý (ne-li lepší) s běžným bílým rumem. Pokud nemůžete najít černý třešňový rum, příliš si nedělejte starosti a místo toho si připravte nápoj s preferovaným rumem. Použijte spíše šťávu z granátového jablka než směs, která obsahuje třešně, pokud chcete. Chcete-li zachovat tento náznak třešně, je tato možnost nejlepší u černého třešňového rumu. Přepněte na vodku s příchutí třešně. Je snazší najít než rum a produkoval ji řada populárních značek, včetně Effen, Smirnoff a Svedka. Tmavé plody tohoto koktejlu by mohly využít trochu podpory. Chcete-li mu dát nový život, přidejte stříkající zázvorové pivo po namáhání nápoje.
Jak silný je koktejl amerického snu?
Cruzan Black Cherry Rum se plní do lahví pouze na 42 důkazech (téměř polovina klasického rumu) a Pama na 34 důkazech. V kombinaci vytvoří dva velmi jemné koktejly. Americký sen by se měl třást až na 8 procent ABV (16 důkazů), což z něj činí jeden z nejnižších důkazů nápojů ve stylu martini, který najdete.
Značky receptů:
- Rumový koktejl
- americký
- cookout
- nápoj
