Cultura RM / Maria Schriber RM / Collection Mix: Předměty / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Čerstvé borůvky a sladké třešně Bing přeměňují populární Tom Collins v nádherný nový koktejl. Americký recept Collins se snadno mísí a má skvělý gin. Má dokonce trochu vlastenecké téma, takže je ideální pro víkendy o dovolené, když máte několik hostů na vaření.
Tento recept pochází z Bombay Sapphire Gin, což je pro mnoho konzumentů oblíbeno nalévat do Tom Collins stejně. Přidání ovoce do směsi sladí nápoj a zároveň si zachovává dokonale osvěžující profil, díky němuž jsou všechny nápoje Collins skvělé.
Ingredience
- 8 borůvek
- 4 třešně (Bing; pitted)
- 1/2 oz citronové šťávy
- 3/4 unce jednoduchý sirup
- 1 1/2 unce gin (Bombay Sapphire)
- 4 unce klubová soda (nebo dost na naplnění)
- Ozdoba: Bing cherry
- Ozdoba: citronové kolo
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Do sklenice Collins přidejte borůvky, třešně, citronovou šťávu a jednoduchý sirup. Muddle well.
Přidejte gin a naplňte sklenici ledem. Krátce zamíchejte.
Nejlépe s klubovou sodou.
Ozdobte citronovým kolem a cherry.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Třešně Bing jsou známé jako jedna z nejsladších odrůd ovoce. Je to skvělá volba pro jakýkoli koktejl a páry zvláště dobře se sladkou koláčovou chutí borůvek. Můžete však použít jakoukoli třešničku, kterou máte po ruce. Pokud jsou třešně mimo sezónu, použijte místo toho kvalitní maraschino s jarredem nebo třešně „koktejlové“. Vyhněte se neonovým červeným maraschinům, protože jsou uměle barveny a ochuceny a zničí jinak skvělý nápoj. Protože tento koktejl obsahuje čerstvé ovoce, bude pro vás nejlepší použít čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Průměrný citron poskytuje asi 1 3/4 unce, takže na několik koktejlů stačí jedno ovoce.
Varianty receptů
- Vezměte si tágo z jiných koktejlů Collins a nalijte rum, tequilu, vodku nebo whisky namísto ginu v tomto receptu. Pokud chcete, přepněte z sodovky do jiné lehce ochucené sody. Zázvorové pivo a citrusové limonády jsou vynikajícími alternativami, které vytvoří mírně sladší nápoj. Přidejte pár do bahna, nahraďte je borůvkami, nebo jednoduše smíchejte nápoj s malinami samotným. Další způsob, jak přidat další chuť k tomuto nápoju, je s ochuceným jednoduchým sirupem. Může to být další bobule (např. Malina, jahoda) nebo bylinný sirup jako bazalka, levandule nebo rozmarýn.
Jak silný je americký Collins?
Bombay Sapphire se plní do lahví s dobrým důkazem, takže se zdá, že je to silnější nápoj než většina high-gin gin-soda. Je to však osamělý likér a tento koktejl ve skutečnosti mísí až 10 procent ABV (20 důkazů), stejně jako gin a tonikum.
Značky receptů:
- Gin koktejl
- americký
- 4. července
- koktejl
