Debbi Smirnoff / Getty Images
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 177 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 1g | Sacharidy |
| 13 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 177 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 16% |
| Nasycený tuk 2g | 12% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sodík 252 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 1 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 13g | |
| Vápník 9 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tuňákový salát je obvykle vázán na majonézu, což je koření vyrobené s vejci, olejem, octem, citronovou šťávou a často vodou, ale bez mléčných výrobků. Ale někteří lidé přísahají tím, že přidají kopí nebo dva zakysané smetany, aby získali extra smetanu. Tento recept na tuňákový salát se zaměřuje na chuťové preference a stále jej udržuje bez mléka.
Tento jednoduchý recept, který vyžaduje jen několik ingrediencí, je vynikající sám o sobě nebo v sendviči a může být jemně doladěn podle vašich preferencí změnou ingrediencí.
Aby byl tento salát nejlepší, můžete použít vysoce kvalitní konzervovaný bílý tuňák (nebo vařit a vločkovat svůj vlastní): nejlépe Albacore, balený do pramenité vody.
Ingredience
- 2 (7-unce) plechovky bílý tuňák (balený do vody, odtok a vločka)
- 1/2 šálku nízkotučné majonézy (nebo sojové majonézy s nízkým obsahem tuku)
- 2 polévkové lžíce kysané smetany bez mléka
- 2 lžíce cibule (jemně nakrájené)
- 2 polévkové lžíce sladké okurky
- 2 polévkové lžíce nakládané okurky
- Česnekový prášek
- Sůl a čerstvě mletý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Ve středně velké mísičce smíchejte tuňáka, majonézu, zakysanou smetanu bez mléka a nakrájenou cibuli.
Přidejte sladkou okurku, koprovou okurku, česnekový prášek a sůl a pepř, za stálého míchání, dokud se dobře nespojí. Před podáváním zakryjte a skladujte v chladničce po dobu 15 až 30 minut.
Podávejte s krekry, na vrcholu salátů nebo v sendviči nebo zábalu.
Varianty receptů
- Místo sladkých a koprových pochutin přidejte 2 lžíce jemně nasekané konzervované citrony (k dostání ve specializovaných prodejnách a na trzích), 1/4 šálku nakrájených oliv a asi 1/4 šálku jemně nasekaných sluncem sušených rajčat. Místo 2 polévkových lžic koprová pochoutka, přidejte 2 polévkové lžíce kari, 2 polévkové lžíce jemně nakrájené čerstvé petrželky a 1/4 šálku jemně nakrájených kousků jablek. Nahraďte jednu z plechovek tuňáka 6-uncí plechovky ze sušeného krabího masa. Přidejte 3 nakrájená dobře vařená vejce, spolu s některými nasekanými čerstvými cherry rajčátky.
Tipy
- Připravte tuňáka bez mléka, který se taví na varné desce (stejně jako u opékaného sýrového sendviče), pomocí sýra bez mléka podle vašeho výběru. Vytvořte tuňákový zábal s čerstvými vegetariáni a smetanovým sýrem bez mléka podle vašeho výběru. s krekry, čerstvými celerovými stonky a dětskou mrkví jako předkrm nebo svačinu. Připravte je jako sendvič s otevřeným lícem na toastovém chlebu čerstvými zelení a poté jej přelijte smaženým vejcem, solí a čerstvě mletým pepřem. těstoviny jako studený těstovinový salát. Těstoviny vyhoďte olivovým olejem, sušenými rajčaty, petrželkou a tuňákovým salátem a před podáváním chilli nejméně 1 hodinu. Pro zábavu potluck misku s citem, rajčaty nebo paprikou s tuňákovým salátem. U plněných rajčat jednoduše vyprázdněte rajčata - náplň lze použít pro omáčku z rajčat pro jiné jídlo nebo zlikvidovat - a naplňte tuňákovým salátem, doplňte jej dotekem soli a čerstvě mletým pepřem a možná pomlčkou olivového oleje. U plněných paprik jednoduše odstraňte vrcholy paprik a semen, papriky nakrájejte na polovinu a naplňte tuňákovým salátem.
Značky receptů:
- salát
- předkrm
- americký
- zpátky do školy
