David Papazian / Getty Images
- Celkem: 23 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 8 minut
- Výnos: Slouží 4 až 6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 268 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 39 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 až 6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 268 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 302 mg | 101% |
| Sodík 1887 mg | 82% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 39g | |
| Vápník 180 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto krevety jsou naplněny sladkostí z ananasu a náznakem koření z chilli omáčky. To je skvělý způsob, jak připravit mořské plody, které mají tropický vkus. Podávejte s grilovanou zeleninou a rýží pro opravdu nezapomenutelné jídlo.
Ingredience
- Krevety velké 2 libry (vyloupané a zbavené žil)
- 1 šálek kousků ananasu
- 1 malá červená cibule (nakrájená na kousky)
- Pro Marinádu:
- 1/4 šálku ananasu (drcený)
- 1/3 šálku chilli omáčky
- 2 polévkové lžíce kečupu
- 2 polévkové lžíce vody
- 1 až 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžíce medu
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 polévková lžíce tmavého rumu
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Kombinujte marinádové přísady do velké mísy.
Přidejte oloupané krevety, dobře osrstěte, přikryjte a nechte 10 až 15 minut marinovat v lednici.
Předehřívejte gril pro středně vysoké teploty.
Odstraňte krevety z marinády a navlékněte je na špízy střídavě mezi kousky ananasu a červené cibule.
Umístěte rezervovanou marinádu do hrnce na středně vysokou teplotu, přiveďte k varu, snižte teplotu na střední a nízkou teplotu a vařte po dobu 5 až 6 minut za občasného míchání. Dávejte pozor, abyste se ujistili, že nehoří. Marinádu můžete uvařit na postranním hořáku, pokud ji má váš gril. Po uvaření vyjměte z tepla a ochlaďte.
Umístěte kebab krevetky na gril a vařte 3 až 4 minuty na každou stranu.
Odstraňte z tepla a podávejte s omáčkou pokapanou přes vrchol.
Tipy
- Namáčení vašich špízů jim může zabránit v ohni, což nakonec vede k tomu, že veškeré vaše maso a vegetariáni padnou na dno grilu. Pokud se rozhodnete pro bambusové špejle, ponořte tyčinky do vody a namočte je asi půl hodiny, alespoň. Můžete také použít víno jako alternativu k vodě, která dá vašemu masu a zelenině další chuťový prvek. Je to dobrý nápad namočit několik dalších špízů, jen pro případ, že si při přípravě kebabů zlomíte jednu nebo dvě. Pokud je váš dům kishab, je to běžné jídlo, namočte celé balení špízů, dobře je vypusťte a vložte do mrazničky doplňky, abyste je mohli vytáhnout podle potřeby.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- fúze
- cookout
