Smrk
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 276 | Kalorie |
| 26 g | Tlustý |
| 4g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 276 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 26g | 33% |
| Nasycený tuk 13g | 63% |
| Cholesterol 62 mg | 21% |
| Sodík 267 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 4 g | 2% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 8g | |
| Vápník 182 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Sýrová koule je retro předkrm, který sahá až do 70. let a nikdy neztratil svou popularitu, pravděpodobně proto, že je to jedno z nejjednodušších potravin pro párty, zejména pro nováčky, a protože se hodí k nesčetným odrůdám.
Tento rychlý a snadný recept na sýrový ples je lahodnou pomazánkou pro sušenky, zeleninu a crostini a také krásným vrcholem pro váš předkrmový stůl. Smetanový sýr a sýr čedar získají výtažek z cibule a česneku a lahodnou crunch z ořechů. Opékejte ořechy a nechte je vychladnout, než jim dáte hrubý kus a nakrájejte na ně sýrovou kouli; pečené ořechy jsou aromatičtější a díky tomu je sýrová koule opravdu velkolepá. Skvělý pro herní den, odpolední čaj nebo sváteční shromáždění je tento sýrový míček skvělou šablonou, s níž můžete experimentovat, abyste našli tu nejvhodnější variantu: Modrý sýr, Mascarpone, Boursin, koza nebo jakýkoli smetanový sýr míč, stejně jako další ořechy a koření. V naší variační sekci najdete návrhy.
Ingredience
- 18 uncí smetanový sýr (pokojová teplota)
- 8 uncí sýru čedar (ostrý, jemně nastrouhaný, pokojová teplota)
- 2 lžičky cibule (strouhané)
- 2 lžičky Worcestershire omáčky
- 2 lžičky česneku (jemně mleté)
- 2 až 4 unce pekanové ořechy (nebo arašídy; pečené, jemně nasekané)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve středně promísené misce smíchejte smetanový sýr, sýr čedar, cibuli, Worcestershire omáčku a česnek. Porazte elektrickým mixérem, dokud se dobře nezmíchá. Poškrábejte boky špachtlí a zakryjte plastovou fólií.
Smrk
Sýrová směs zchlazujte, dokud neztuhne, a poté ji tvarujte do koule. Mokré ruce vám pomohou s procesem, aniž by se sýr lepil na dlaně.
Smrk
Sýrový míček nakrájejte na nakrájené pekanové ořechy nebo arašídy, dokud nejsou dobře potaženy.
Smrk
Zabalte do plastu a chraňte po dobu nejméně 24 hodin, abyste dosáhli nejlepší chuti.
Smrk
Před podáváním vyjměte z chladničky. Odstraňte plastový obal a umístěte jej do středu talíře nebo podnosu a uspořádejte kolem něj různé sušenky těsně před podáváním. Zabalte a ochlaďte všechny zbývající sýrové koule po dobu až jednoho týdne.
Smrk
Užívat si!
Sýrový ples Extravaganza
Zde je několik návrhů, jak změnit chutí sýrového koulí a experimentovat s jinými přísadami:
- Bez ořechů: Pokud se v domácnosti vyskytují alergie na ořechy nebo pokud dáváte přednost přidávání chřipky s použitím jiných ingrediencí, nakrájejte sýrovou kouli na nakrájenou petrželku, koriandr, kousky slaniny, pepitas, slunečnicová semínka nebo koření všeho bagelu. Řek: Navrhované sýry z našeho receptu smíchejte s lžičkou suchého rozmarýnu a čerstvým nasekaným oreganem. Přidejte 1/2 šálku nasekaných sušených rajčat a před chlazením dobře promíchejte. Kuličku nakrájíme na nakrájené vlašské ořechy a ozdobíme olivami kalamata. Sweet-Savory: Používejte niva, smetanový sýr a dobře odvodněné ananasové tidbity pro vynikající kombinaci. Podávejte s vodou sušenky a křupavý chléb. Italština: Smetanový sýr smíchejte s jemně nastrouhaným provolonem nebo Asiago; osolte česnekovým práškem a italským kořením a zabalte míč do kousků pršutu. Dezert: Smíchejte smetanový sýr, změkčené máslo, cukr a vanilkový extrakt, abyste vytvořili kouli. Chlaďte a rolujte do mini čokoládových lupínků, jemně drcených grahamových sušenek nebo drobků cookie Oreo. Podávejte s čerstvým ovocem, tyčinkami, lihovkami nebo kousky libry.
Značky receptů:
- čedar
- předkrm
- jižní
- nový rok
