Jupiterimages / Getty Images
Jak dlouho trvá, než se Tamales vyrobí?
Výroba tamalesů není obtížná, ale je to velmi časově náročný proces. Může trvat celý den, než se připraví velká dávka tamalesů od začátku do konce, takže pokud je to váš plán, vyčistěte si kalendář. Různé kroky vyžadují čas. Patří mezi ně výroba masa (těsta) a výroba náplně, která často zahrnuje vařené maso a / nebo zeleninu, a pak tamale napařování. Dalším krokem je jejich balení pro zmrazení pro budoucí potěšení. Chcete-li úkol rozdělit, můžete připravit těsto a náplně jeden den a druhý den je zabalit a napařit.
Sestavte přísady a vybavení
Je důležité, abyste se ujistili, že máte nebo můžete získat všechny ingredience, které budete potřebovat k výrobě tamale. Nechcete začít s tímto procesem a pak musíte běžet do obchodu nebo na specializovaný trh. To je ještě větší výzva, pokud jste součástí oslavy svátků zahrnuli výrobu tamale a obchody jsou zavřené.
Nejprve si přečtěte recept na těsto na tamales a vytvořte seznam toho, co budete potřebovat. Typicky to zahrnuje masa harina a vepřové sádlo, což mohou být položky, které je obtížnější najít, zejména pokud jsou vyprodány během svátečního období tamale.
Poté vyberte náplň a přidejte tyto ingredience do seznamu spolu s kukuřičnými slupkami, abyste je mohli napařit. Budete chtít zajistit, abyste mohli získat požadované typy chiles.
Budete také potřebovat velký parník, ve kterém budete vařit tamale. Může se jednat o speciální tamale parník nebo mimořádně velký hrnec s drátěným košem na dně. Jakmile máte parník a ingredience připravené, můžete začít vyrábět tamale.
Vyrobte a parte své Tamales
- Začněte přípravou těsta.Next, připravte tamale výplně, které budete používat. Poté připravte kukuřičné slupky a zabalte tamales, což může být zábavná aktivita pro vaši rodinu a hosty. minut.
Ukládání vašich Tamalesů
Pokud nemáte velmi velké shromáždění, je pravděpodobné, že budete chtít některé své tamale uložit, abyste si je mohli užít později. Po několik dní se v chladničce dobře udržují, nebo je můžete zmrazit až 3 měsíce ve vzduchotěsné nádobě
Jak servírovat Tamales
Tradičně se tamale podává tak, jak je. Jednoduše stáhněte kukuřici a užívejte si ji. Nebo je můžete položit na talíř a přelít omáčkou. Například zelená chile omáčka na vepřové nebo kuřecí maso nebo červená chile omáčka na hovězí maso. Někdy se tamale podávají v kukuřičných slupkách a někdy jsou pro vás otevřeny a odstraněny.
Tamales - recepty a tipy pro ně
