Nigel O'Neil / Getty Images
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 2 porce
Tento recept na česnekový zázvorový losos je skvělým příkladem toho, jak asijské chutě skutečně vylepšují tuto rybu. Pokud hledáte rychlý, snadný a lahodný recept na lososa, zkuste to.
Ingredience
- 1 polévková lžíce čerstvého zázvoru (mleté)
- 2 stroužky česneku (drcený)
- 1/4 šálku rýžového octa
- 2 polévkové lžíce hnědého cukru
- 1/2 lžičky horké chilli omáčky
- 1 lžička sojové omáčky
- 1/4 šálku vody
- 2 polévkové lžíce bazalky (sekané)
- 2 filety z lososa se středním řezem
- Dash sůl (nebo podle chuti)
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Do malé misky přidejte všechny ingredience, kromě lososa a oleje, a promíchejte.
Obě strany lososa osolte solí.
Přidejte rostlinný olej na nepřilnavou pánev a předehřejte na středně vysokém plameni. Když je horký, vařte losos asi 4 minuty na každou stranu. Na poslední chvíli vaření nalijte omáčku do pánve. Omáčka zhoustne a jako lžíce na lososa zasklí.
Vypněte teplo, přeneste lososa na talíř a pokapejte zesílenou omáčkou.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Losos
- entrée
- americký
- rodinná večeře
