DebbiSmirnoff / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 6 až 12 koláčků (slouží až 12)
Pokyny pro výživu (na porci) | |
---|---|
316 | Kalorie |
26 g | Tlustý |
19g | Sacharidy |
3g | Protein |
Nutriční hodnoty | |
---|---|
Porce: 6 až 12 koláčků (slouží až 12) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 316 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 26g | 34% |
Nasycený tuk 14g | 68% |
Cholesterol 57 mg | 19% |
Sodík 271 mg | 12% |
Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
Dietní vláknina 2g | 6% |
Protein 3g | |
Vápník 121 mg | 9% |
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept mandlové skořápky je velmi snadný, pokud máte nějaké zkušenosti s pečením. Pokud nemáte mnoho zkušeností s pečením, přečtěte si tyto tipy na výrobu koláče, než začnete pečet tyto mandlové koláčky.
Ingredience
- 3/4 šálku plátky mandlí
- 2, 5 šálky univerzální mouky (pro dosažení nejlepších výsledků prosejte mouku do odměrky)
- 1/3 až 2/3 šálku cukru (granulovaný) (nebo do požadované sladkosti)
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky mleté skořice
- Špetka soli
- 1/2 tyčinky studeného másla
- 1/4 lžičky čistého mandlového extraktu
- 1/4 lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1/2 až 3/4 šálku podmáslí nebo těžkého krému
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 ° F. Když se trouba předehřívá, opékejte mandle za občasného míchání, dokud nejsou lehce zhnědlé.
Ve velké míchací misce smíchejte zbývající suché přísady (mouka, cukr, prášek do pečiva, skořice a sůl).
K sekání másla použijte řezačku pečiva. Směs se provádí, když se podobá hrubé kukuřičné mouce.
Přidejte mandle, mandlový extrakt a vanilkový extrakt. Ještě nemíchejte.
Za minimálního míchání smíchejte jen tolik podmáslí nebo silného krému, aby se těsto slepilo. Bude to drobivé a v míchací misce by mělo zůstat trochu suché mouky.
Uvařte těsto na silně pomletém prkénku.
Těsto lehce promíchejte. Když je hotovo, mělo by být snadno ovladatelné a hladké.
Těsto jemně poklepejte na jeden nebo dva disky o průměru 1 palce.
Každý disk nakrájejte na 6 až 8 kusů.
Přeneste koláčky na pečený list s máslem nebo na pergamen a pečte v předehřáté troubě 400 F po dobu 10 až 20 minut nebo do lehce zlaté barvy. (Volitelné: Otočte pánev do poloviny pečením.)
Ochlaďte na plech.
Podávejte s kávou nebo odpoledním čajem a marmeládou, sraženou smetanou, smetanou Devonshire nebo citronovou tvarohem.
Značky receptů:
- Čaj
- snídaně
- britský
- den matek