S&C Design Studios
- Celkem: 4 minuty
- Příprava: 4 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 231 | Kalorie |
| 1g | Tlustý |
| 30 g | Sacharidy |
| 28 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 231 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 418 mg | 18% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 30 g | 11% |
| Dietní vlákno 4g | 15% |
| Protein 28g | |
| Vápník 72 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Ďábelský handshake je příjemná směs ovoce a tequily. Je to polosladké i kyselé, přesto je to zázvorové pyré, díky kterému tento nápoj opravdu zpívá. Tato jediná přísada dodává jemný sladký a kořenitý vzhled, který nápoji dodává další vrstvu hloubky.
Co se týče vaječných bílků, myslím, že je nezbytné vytvořit hladkou texturu a spojit všechny chutě dohromady. I když, pokud máte sklon, můžete to přeskočit, aniž byste příliš ovlivnili celkový nápoj.
Vytvoření pyré z čerstvého kořene zázvoru je snadný způsob, jak do koktejlů přidat sladce pikantní chuť. Vše, co potřebujete, je mixér nebo kuchyňský robot a dostupný zásobník na kostky ledu.
Ingredience
- Pro zázvorové pyré:
- Čerstvý zázvor (tenké plátky)
- 1 lžička cukru
- Pro nápoj:
- 1 1/2 unce tequily
- 3/4 unce limetkové šťávy
- 1/2 oz jednoduchý sirup
- 1 unce ananasové šťávy
- 1 čajová lžička sladkého zázvorového pyré * (pokyny níže)
- 1 vajíčko bílé
- Ozdoba: lipový klín
- Čerstvý zázvor (plátky)
- Volitelné: 1 lžička cukru
Kroky, jak to udělat
Výroba zázvorového pyré
Shromážděte ingredience.
Řezané tenké plátky čerstvého zázvoru a zpracovávejte v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud nebudou hladké. Případně přidejte lžičku cukru.
Vložte pyré do misky na kostky ledu a zmrazte.
Po zmrazení vložte kostky do sáčku nebo do uzavřené nádoby v mrazničce, dokud nebudete připraveni k pití.
Vyrábíme nápoj
Shromážděte ingredience.
Silně protřepejte.
Přidejte led a znovu protřepejte.
Sceďte na čerstvý led ve sklenici s vysokým míčem.
Ozdobte vápnovým klínem.
Tipy
- V závislosti na velikosti zásobníku na kostky ledu bude jedna kostka průměrné velikosti obsahovat asi 2 polévkové lžíce zázvorového pyré. To znamená, že z jedné kostky můžete získat asi 6 Devil's Handshake koktejlů. Pokud máte sklon vyrábět pouze jeden nebo dva nápoje najednou, použijte podnos, který vytvoří menší kostky. Když jste připraveni nápoj připravit, vytáhněte kostku a nechte ji roztát, zatímco shromažďujete zbývající ingredience. Trvá to jen pár minut, ale je nejlepší myslet dopředu.
Jak silný je ďábelský handshake?
Tequila je jediným likérem v ďáblově podání ruky a zbývající ingredience zabírají hodně objemu nápoje. Díky tomu je tento koktejl příjemně mírný, pokud jde o obsah alkoholu. Když se připravuje podle výše uvedeného receptu, má tento koktejl přibližně 11% ABV (důkaz 22).
O Hornitos Plata Tequila
Hornitos Plata je stříbrná tequila v portfoliu značky. Je to čistá tequila, která je křišťálově čistá a má podle chuti květinové a zemité tóny. Nemusí to být považováno za nejlepší tequilu, ale je to dobrá volba, pokud jde o výrobu chutných koktejlů, jako je ďábelský handshake.
Hornitos vyrábí Sauza Tequila v Jalisco v Mexiku, hned za městem Tequila. Oni také produkují reposado, añejo, černý barel (añejo dokončil hluboce ohořelé sudy) a dva ochucené tequily, Spiced Honey a Lime Shot.
Tipy a recepty na používání vajec v koktejlechZnačky receptů:
- Ananas
- americký
- podzim
- nápoj
