RiverRockPhotos / E + / Getty Images
- Celkem: 7 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 7 hodin
- Výnos: Slouží 4
Crock-pot kuře a krevety Alfredo je elegantní recept s pomalým vařičem se zeleninou, kuřecím masem a krevetami v krémové Alfredo omáčce. Je to vynikající jídlo podávané s horkou vařenou rýží nebo těstovinami.
Kuře a krevetky mají jemnou chuť a velmi dobře se párují. Spousta vegetariánů, tymiánu a bazalky přidává do tohoto receptu barvu a chuť. Spárujte jej s ostrým a chladným zeleným salátem nebo čerstvým ovocným salátem, spolu s několika rohlíky na večeři nebo pikantními koláčky.
Ingredience
- 1 cibule (sekané)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 (16-uncová) taška na mrkev
- 1 zelený pepř (plátky)
- 3 kuřecí prsa (vykostěná a bez kůže, nakrájená na kousky)
- 1 (16-uncová) nádoba Alfredo
- 1/4 šálku plnotučného mléka
- 1 čajová lžička sušené tymiánové listy
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky bílého pepře
- 1 čajová lžička sušených listů bazalky
- 1 krevety (16 uncí) (zmrazené, zcela vařené a rozmrazené)
- 1/2 šálku parmezánu (strouhaný)
- 1 (16-uncí) balíček špaget (nebo linguine)
Kroky, jak to udělat
Ve 4 až 5 kvartovém pomalém hrnci smíchejte cibuli, česnek, mrkev, papriku a kuřecí prsa.
Nalijte Alfredo omáčku na všechny.
Nalijte mléko do nádoby na omáčku Alfredo spolu s tymiánem, solí, pepřem a bazalkou. Pevně uzavřete a důkladně protřepejte, abyste ze sklenice dostali veškerou omáčku. Nalijte tuto směs do pomalého hrnce a jemně promíchejte.
Zakryjte nádobu na crock a vařte na nízkém obsahu po dobu 6 až 7 hodin, nebo dokud se kuře vaří na 165 ° C a zelenina nebude jemná.
Přidejte krevety do pomalého hrnce. Jemně zamíchejte, přikryjte a vařte 10 až 15 minut, nebo dokud nejsou krevety horké a něžné.
Zamíchejte parmazán a ihned podávejte na horké vařené těstoviny.
Tipy
- V tomto receptu můžete použít vykostěná kuřecí stehna bez kůže. Doba vaření bude delší, blíže 6 až 7 hodin. Pro zajištění potravin vždy vařte kuře na vnitřní teplotu 165 ° F. Pokud omáčka není dostatečně silná pro vaše chutě, smíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu se 2 polévkovými lžičkami mléka a přidejte jej současně s krevetami.
Varianty receptů
- Zkuste hřebenatky místo krevet. Budou vařit asi za 15 až 20 minut, takže podle toho přidejte tuto měkkýš. Podle potřeby přidejte do tohoto receptu další sýr. Zkuste nějaké skartované Gruyere nebo Havarti; zamíchejte je spolu s krevetami, takže se roztaví, ale nepřeváží se.
Značky receptů:
- krevety
- italština
- rodinná večeře
- těstoviny
