Fotografie od Tommy Bahama Rum
- Celkem: 2 hodiny
- Příprava: 30 minut
- Cook: 90 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 700 | Kalorie |
| 38 g | Tlustý |
| 21 g | Sacharidy |
| 66 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 700 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 38g | 49% |
| Nasycený tuk 16g | 80% |
| Cholesterol 211 mg | 70% |
| Sodík 396 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 21 g | 8% |
| Dietní vlákno 3g | 9% |
| Protein 66g | |
| Vápník 145 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Nemůžete jít do Karibiku, aniž byste se potěšili v lahodné misce mahi-mahi as tímto receptem můžete přinést tuto chuť domů do překvapivě snadné polévky.
Tato karibská Mahi Mahi Holiday Polévka přináší svátečnímu duchu náladu. Rum v polévce je velmi lehký, je to jen polévková lžíce, ale přidává na dotek sladkosti slanou vodu, takže je pěkný pro předkrm polévky.
Ingredience
- 2 libry vykostěné mahi-mahi (nakrájené na 1 1/2 palce kostky)
- 2 středně cibule (plátky)
- 1/4 šálku pažitky (sekané)
- 1/4 šálku koriandru (sekané)
- 2 velká rajčata (sekaná)
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu
- 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- 1 polévková lžíce Golden Sun Tommy Bahama Rum
- 2 polévkové lžíce másla
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 1 lžička cukru
- 1 polévková lžíce Worcestershire Sauce
- 1 šálek rybí zásoby (nebo kuřecí nebo zeleninová zásoba s nízkým obsahem sodíku)
- Sůl a pepř na dochucení
Kroky, jak to udělat
Umístěte ryby do velké mísy.
V další velké misce smíchejte cibuli, pažitku, koriandr, rajčata, tymián, limetkovou šťávu a rum a nalijte ryby.
Marinujte 1 hodinu, často se točí.
Rozpusťte máslo v pánvi; přidejte česnek a cukr a zahřívejte, dokud směs nezačne bublinat.
Přidejte rybu a vařte do zlaté.
Přidejte marinádu, omáčku Worcestershire, pažbu, sůl a pepř podle chuti.
Snižte teplo, přikryjte a nechte 10 minut vařit.
Ozdobte limetkovými klíny a větvičkami koriandru.
Zdvořilost receptu: šéfkuchař Ryan Scott
Značky receptů:
- polévka
- večeře
- karibský
- Vánoce
