Anita Schecter
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 1 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 444 | Kalorie |
| 20 g | Tlustý |
| 63 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 444 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 26% |
| Nasycený tuk 12g | 62% |
| Cholesterol 62 mg | 21% |
| Sodík 416 mg | 18% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 63 g | 23% |
| Dietní vláknina 6g | 23% |
| Protein 9g | |
| Vápník 324 mg | 25% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jednoho dne jsem vám všem říkal o mé nešťastné tendenci být línou výrobcem snídaně. V nejhorším případě jsem schopen jíst obiloviny přímo z krabice, aniž by se obtěžoval dostat misku nebo dokonce nalít mléko na vrchol. Obvykle však mohu alespoň shromáždit energii, abych si dal dohromady vhodnou cereální mísu nebo alespoň trochu máslového toastu na talíř. To je pořád docela smutné.
Ale dostávám se do pravidelných nálad, kde se rozhodnu dělat lépe, a tak se stává, že v tuto chvíli dělám lepší režim. To nemusí trvat. Um… OK, šance jsou ve skutečnosti velmi vysoké, že to nevydrží. Ale teď si to užívám a nejkrásnější věcí na této konkrétní snídani je, že zdvojnásobuje odpolední svačinu a možná i dezert.
Minulý rok jsem dělal nějaké ukázky vaření na místním farmářském trhu a manažer trhu se mě zeptal, jestli bych mohl přijít s něčím, co by bylo zdravé, ale přesto přitahující děti. V té době dělali recepty na zelí a nebyl to vůbec velký hit s mladšími členy veřejnosti. OK, výzva přijata.
Prorazil jsem stánky prodavače a popadl křupavá jablka, místní med, čerstvé máslo, ostrý sýr, koření a bochník celozrnného chleba. Vytvořil jsem výplň ve stylu jablečného koláče, kde byla jablka restovaná v másle, medu a koření, přelitá kousky ostrého strouhaného sýra a místo koláčové krusty podávaná s opečeným chlebem. Děti to pohltily, stejně jako dospělí. A samotné plnění se pro mě stalo receptem v mnoha různých aplikacích.
Je to skvělá snídaně, když se víří v hustý, na bílkoviny bohatý řecký jogurt. A je to docela úžasné, když lžíce na vanilkové zmrzlině, i když to nemusí být nejzdravější možnost snídaně. V každém případě je to úžasné. Užívat si!
Ingredience
- 1 malé jablko (Golden Delicious, Red Delicious, Honey Crisp nebo vaše oblíbené)
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce medu
- 1/4 čajové lžičky kardamomu
- 1/4 lžička skořice
- Špetka soli
- 1 pohár řeckého stylu prostý jogurt
Kroky, jak to udělat
- kardamon
- snídaně
- na Středním východě
- sauté
Jablko můžete oloupat nebo opláchnout podle svých preferencí.
Jádro a kostky jablko. Rozpusťte máslo na pánvi nebo litinové pánvi a přidejte nakrájené jablko.
Vmíchejte med, kardamom, skořici a sůl.
Vařte na mírném ohni za stálého míchání po dobu 5 - 10 minut nebo do doby, než jsou jablka dostatečně citlivá podle vašich představ.
Odstraňte z horka a kroužte do jogurtu řeckého stylu.
Značky receptů:
