Elizabeth LaRau
- Celkem: 13 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 3 minuty
- Výnos: 12 uncí kůra (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 174 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 uncí kůra (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 174 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 7g | 35% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sodík 27 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 3g | |
| Vápník 21 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Slanina a čokoláda jsou novým trendem v čokoládových tyčinkách pro labužníky a nyní můžete toto nepravděpodobné párování znovu vytvořit doma! Polosladká čokoláda je posetá kousky křupavé slaniny a nakrájena na malé čtverečky, aby se vyrobila čokoládová slanina. Je důležité, aby slanina byla smažena, dokud není křupavá, protože křupavá struktura výrazně zlepšuje chuť a strukturu konečného bonbónu - mokré proužky slaniny jsou docela lákavé!
Ingredience
- 12 uncí polosladké čokoládové lupínky
- 7 velkých proužků slaniny (smažené až křupavé)
Kroky, jak to udělat
Připravte plech na pečení obložením hliníkovou fólií a prozatím odložte stranou.
Čokoládu vložte do misky bezpečné pro mikrovlnnou troubu a mikrovlnnou troubou v krocích po jedné minutě, dokud se neroztaví, každou minutu míchejte, aby nedošlo k přehřátí.
Zatímco čokoláda taje, nakrájejte slaninové proužky na malé kousky. Vynětí půdy z produkce přibližně jednu třetinu slaniny, která se použije na vrchní kůru.
Jakmile je čokoláda roztavena a vyhlazena, zamíchejte zbývající dvě třetiny sekané slaniny a míchejte, dokud nebudou kousky slaniny dobře začleněny.
Nalijte čokoládu na připravený plech a pomocí ofsetové špachtle nebo nožem rozprostřete do tenké vrstvy vysoké asi 1/4 ”. Zatímco je čokoláda stále mokrá, rovnoměrně posypte nasekanou sekanou slaninou a jemně ji přitlačte, aby se přilepila k povrchu.
Chraňte slaninu, aby se čokoláda dala asi 30 minut. Jakmile je nastavena, rozdělte ji na malé nerovnoměrné kousky rukou a ihned podávejte.
Čokoládová slaninová kůra může být uložena ve vzduchotěsné nádobě v lednici až týden.
Značky receptů:
- Slanina
- dezert
- americký
- Vánoce
