Fotografie Mary Doherty / Getty Images
Vinné révy slouží mnoha účelům. Vyrábají stolní hrozny, aby si užili nebo pro výrobu hroznového želé a džusu nebo hroznového listí pro vaření. Můžete také pěstovat hrozny a vytvořit si vlastní víno. V pergole nebo v altánu poskytují vinné révy přírodní stín, který vytváří krásný přírodní prostor k sezení.
Vinné révy jsou dlouhodobou investicí. Trvá asi tři roky, než se hrozny usadí, ale jakmile se dostanou do plné produkce, jsou tu, aby zůstali - vinná réva může produkovat až 40 let.
Pěstujte tyto lahodné ovoce ve vaší zahraděKde pěstovat hrozny
Hrozny potřebují teplé, slunné místo s dobře odvodněnou úrodnou půdou s vysokým obsahem organických látek. Stejně důležité pro kontrolu nemocí je, že místo má dobrou cirkulaci vzduchu.
Výběr odrůd hroznů
Mezi americkými hrozny, evropskými hrozny a francouzsko-americkými hybridy může být obrovská paleta dostupných hroznů poněkud ohromující. Chcete-li se rozhodnout, které z nich se budou pěstovat, nejprve zkontrolujte, zda je klima ve vaší lokalitě vhodné pro chladnější evropské odrůdy révy, které vyžadují 160 nebo více dnů bez mrazu, nebo zda můžete pěstovat pouze chladněji odolné americké hrozny, jako je jako hrozny Concord nebo Niagara a jejich hybridy.
Poté, co jste zúžili odrůdy na ty, které jsou vhodné pro vaše klima, zeptejte se sami sebe, na co chcete použít hrozny: stolní hrozny k jídlu nebo k výrobě vína? Nebo na tom nezáleží, protože jsou primárně okrasné, aby vytvořily altán, a sklizeň hroznů je jen přidaný bonus?
Výsadba hroznů
Před výsadbou, nejlépe šest měsíců až rok před, se doporučuje provést půdní test ke stanovení obsahu živin a pH, které by mělo být v rozmezí 5, 5 a 6, 5 v závislosti na odrůdě hroznů. Během pádu před výsadbou také upravte půdu s dostatkem organických látek.
Hrozny jsou zasazeny jako klisny na kořeny bez kořene (zakořeněné řízky) brzy na jaře, jakmile může být půda zpracována.
Před výsadbou namočte kořeny rostlin osm až 12 hodin. Vykopat velkou díru dostatečně hluboko, aby kořeny byly asi čtyři až šest palců pod úrovní půdy, a dostatečně velké, aby se rozložily kořeny. Pokud jsou nějaké kořeny poškozeny, odstraňte je ručním prořezávacím nožem nebo nožem. Pokud vysazujete více než jednu vinnou révu, nechte mezi každou rostlinou 8 až 10 stop.
k_samurkas / Getty Images
Udržujte rostliny napojené a plevelné a během několika týdnů byste měli vidět růst. V této fázi, aby se vytvořily kořeny, je třeba určité prořezávání. Jakmile začnou palice růst, vystřihněte je, ale nejsilnější z nich. Poté odřízněte zbývající hůl zpět tak, aby měla pouze dva až tři uzly nebo pupeny.
Poté, co hůl začne rozvíjet výhonky, znovu vystřihněte všechny kromě dvou nejsilnějších výhonků. Odstraňte také všechny květiny.
Trénink hroznů
Můžete si vzít čas na rozhodnutí, jak trénovat nebo mřížovat své nově vysázené hrozny. Během prvního roku je dostatečný vklad asi pět stop nad zemí. Volně k ní připoutejte hůl.
Hnojení hroznů
Doporučení pro hnojení hroznů se liší. Základní hodnota je 1/2 šálku vyváženého hnojiva 10–10–10 na rostlinu brzy poté, co začne na jaře růst, a tuto aplikaci opakovat po čtyřech týdnech. Dbejte na to, aby nedošlo k rozprostření žádného hnojiva v dosahu jedné stopy vinné révy, ale rovnoměrně ho rozložte na plochu čtyř až pěti stop.
Ve druhém roce a poté každý rok poté hnojíme současně. Na jaře, když začnou růst vinné révy, nanést jeden šálek vyváženého hnojiva 10–10–10, vždy rozhazujte hnojivo z cukrové třtiny, což povzbuzuje kořeny, aby se šířily, když se natahují k hnojivu.
Intenzivní listoví může znamenat přebytek dusíku. Proveďte zkoušku půdy, abyste zjistili hladinu dusíku ve vaší půdě, a v příštích několika letech použijte hnojivo s nízkým obsahem dusíku.
Hroznové škůdce a problémy
Hrozny mohou být ovlivněny celou řadou chorob. Běžnými houbovými onemocněními jsou černá hniloba, plíseň a padlí, plíseň botrytis, hniloba eutypa, bakteriální choroby, jako je žlučník a viry, jako je například leafrollova choroba.
v_zaitsev / Getty Images
Vzhledem k široké škále nemocí je nejlepším způsobem, jak zjistit, jaké jsou vaše vinné révy, odebrat během vegetačního období vzorek zasažených rostlinných částí slušné velikosti do místní pobočky.
Vaše první linie obrany proti hroznovým chorobám je výsadba rezistentních odrůd. Například nativní hroznový muškát (Vitis rotundifolia) má lepší odolnost proti plísním plísním než evropský hrozen obecný (Vitis vinifera) .
Mějte na paměti, že americké odrůdy dědictví, jako jsou hrozny Concord, stejně jako všechny původní rostliny, mají obecně lepší odolnost vůči chorobám, protože původní rostliny jsou lépe přizpůsobeny podmínkám pěstování v jejich původní oblasti.
Druhým nejdůležitějším krokem ke kontrole hmyzu a nemocí je dobrá hygiena. Okamžitě odstraňte a zničte všechny nemocné listy a plody, jinak na jaře infikují nový růst.
Aplikace spícího spreje může pomoci zmírnit plísňové choroby, jako je padlí, tím, že zabije patogeny, které se přezimují v révě vinné.
