Smrk
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 40 minut
- Výnos: Slouží 4 až 6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 323 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 až 6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 323 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 28% |
| Nasycený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 57 mg | 19% |
| Sodík 1185 mg | 52% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 14g | |
| Vápník 84 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Můžete použít kielbasa, knackwurst nebo bratwurst v tomto vydatném kastrolku, který je ideální pro chladnou zimní noc. Jakýkoli typ uzené německé klobásy se hodí v této kombinaci se zeleninou a zelím je opravdu chutné a hřejivé. Klobásy by měly být zcela připraveny a nakrájeny na plátky, než se připraví toto jídlo.
Tradiční německá klobása a kysané zelí recept
Kysané zelí má své milence a nenávisti. Toto tradiční jídlo je fermentované zelí s kořením. Byl to dobrý způsob, jak zachovat vitamíny a živiny v zelí v zimě. Kysané zelí je skvělým zdrojem vitamínu C a vitamínu B-6, jakož i železa a hořčíku. Také přidává vlákninu do vaší stravy se 4 gramy na šálek. Zatímco kysané zelí má vysoký obsah sodíku, opláchněte ho v tomto receptu, který tuto úroveň sníží.
Nejnovějším pípáním ve prospěch zelí je to, že fermentační proces produkuje spoustu probiotik a prebiotik, které pomáhají zajistit, aby Váš trávicí trakt byl v dobrém stavu. Probiotika jsou přátelské bakterie, které fermentují zelí a také vám pomohou strávit jídlo. Prebiotika jsou živiny, které probiotika jedí. Díky tomu je zelí dobré pro vaše střevo třemi způsoby, počítáním vlákniny.
Ingredience
- 1 paprika (sekaná)
- 1 červená cibule (sekané)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 2 polévkové lžíce octa bílého vína (nebo jablečného octa)
- 1 čajová lžička kmínu
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- 1 1/2 libry uzená německá klobása (plně vařená a nakrájená na plátky)
- 1 zelí (16 uncí) kysané zelí (opláchnuté a vypuštěné)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 350 F.
Lehce potřete 2 1/2-kubický kastrol miskou s kuchyňským sprejem nebo olejem.
Smrk
V kastrolku smíchejte papriku, cibuli, česnek, ocet bílého vína, kmín kmínu, hnědý cukr a nakrájenou klobásu. Jemně promíchejte.
Smrk
Zakryjte vypláchnutým a vyčerpaným zelím.
Smrk
Miska se zakryje fólií nebo víkem a peče se při 350 ° C, dokud se kastrol nezahřívá a nepropouští asi 35 až 40 minut.
Smrk
Podávejte klobásu a zelí kastrol hot a užijte si to!
Tipy
- Zmrazte zbytky. Toto jídlo se dobře ohřeje v mikrovlnné troubě a je snadné si ho vzít na oběd další den v práci. Jen upozorňujeme, že v některých partiích, kteří mohou přidávat komentáře, je pravděpodobné, že budou mít nějaké klobouky zelí. Pro návrh jídla začněte u zeleného salátu, který zahrnoval nakrájené houby a hroznová rajčata vyhozená lehkým vinaigretem. Dobré červené víno je skvělým doprovodem, i když si můžete pochutnat na bílém ryzlinku nebo sklenici oblíbeného piva. Kastrol můžete podávat s několika křupavými rohlíky a máslem (nebo tradičním sádlem). Pokud máte po ruce německou pekárnu, německé pečivo je perfektní. Pro dezert nabízíme něco sladkého a lehkého, jako je například gelato nebo šerbet, pokapaný trochou balzamického octa.
Značky receptů:
- Pepř
- entrée
- Němec
- podzim
