Diana Rattray
- Celkem: 90 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 80 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 424 | Kalorie |
| 15 g | Tlustý |
| 42 g | Sacharidy |
| 30 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 424 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 15g | 20% |
| Nasycený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 68 mg | 23% |
| Sodík 698 mg | 30% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 42 g | 15% |
| Dietní vlákno 7g | 26% |
| Protein 30g | |
| Vápník 103 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Kari a zázvorový tým, aby tomuto lehkému hovězímu masu dodala jeho jedinečnou chuť. Dušené maso se dá vařit na varné desce nebo v hrnci. Dušené maso se vyrábí ze sladkých i bílých brambor, z různých druhů zeleniny a koření. Je také univerzální - klidně jej vyměňte za oblíbenou zeleninu vaší rodiny. Vůně je neodolatelná a chuť je úžasná!
Bylo zde mnoho pozitivních komentářů a zpětných vazeb. Jedna osoba přidala asi 3/4 šálku kukuřičných jader do zeleniny a použila více brambor. Tato osoba také nahradila rajčata rajčatovou šťávou. Lima fazole nahradil jiný člověk hráškem. Jedna osoba to nazvala „konečným receptem“ na hovězí guláš!
Příprava je velmi snadná a dušená vaření trvá jen hodinu. Nebo si prostudujte pokyny pod receptem pro pomalé směry vařiče.
Ingredience
- 1 libra libového hovězího masa nakrájeného na malé kostky
- 1/3 šálku univerzální mouky
- 1 naskenovaný lžičkový kari
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 čajové lžičky cibule
- 1/2 lžičky soli
- pomlčka čerstvě mletý černý pepř
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 2 žebra celer (plátky)
- 1 střední cibule (nakrájená na kosti)
- 3 šálky hovězí vývar
- 1 středně sladké brambory (oloupané a nakrájené na malé kostky)
- 2 střední mrkev (sekané)
- 2 malé až střední brambory (oloupané nakrájené na malé kostky)
- 1/2 šálku dětské limonády
- 1 plechovka (14, 5 unce) nakrájená rajčata se šťávou
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V plastovém sáčku na potraviny kombinujte hovězí maso, mouku, kari, zázvor, cibuli, sůl a pepř. Protřepte, aby se hovězí maso obalilo, a odložte sáček stranou.
Rostlinný olej zahřívejte ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte celer a cibuli; opékejte, dokud jen něžné.
Přidejte hovězí maso a veškerou přebytečnou mouku do celeru a cibule. Dobře promíchejte. V případě potřeby přidejte trochu oleje. Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud hovězí maso není lehce zhnědlé.
Přidejte hovězí vývar; přikryjte a vařte 30 minut.
Přidejte sladké brambory, mrkev, brambory a lima fazole. Zakryjte a vařte 30 minut.
Přidejte rajčata. Zakryjte a vařte déle o 10 minut.
Užívat si!
Metoda pomalého vaření
Postupujte podle prvních tří kroků výše. Jakmile je hovězí maso opečené, přeneste směs kastrolu do vložky do pomalého sporáku. Přidejte hovězí vývar a zbývající ingredience do pomalého hrnce. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 5 až 7 hodin, nebo dokud nebude hovězí maso a zelenina jemné.
Varianty receptů
- Nahraďte sladké brambory extra bramborem nebo 1 šálkem ořechového tykve nebo 3/4 šálku kukuřičných jader. Nahraďte fazole lima kukuřicí nebo hráškem. Přidejte 1/2 šálku nakrájené rutabaga spolu s bramborami.
Značky receptů:
- Lima fazole
- večeře
- indický
- podzim
/aquarium-168264180-5c382d99c9e77c0001d7b678.jpg "Řasy")
