Anita Schecter
- Celkem: 7 minut
- Příprava: 7 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Věděli jste, že únor je, kromě toho, že obsahuje Valentýn, také Národní měsíc milovníků čokolády? Osobně oslavujeme milovníky čokolády každý měsíc, takže to není jako bychom si všimli rozdílu. Ale to jsou stále dva velmi dobré důvody k oslavám a oslavy vyžadují koktejl. Ano, samozřejmě, je to čokoládový koktejl.
Mandle jsou domácí na Blízkém východě a jsou klasickou základní ingrediencí v kuchyni. Používáme je často v sladkých i slaných jídlech. A protože s čokoládou chodí tak dobře, proč ne také v koktejlu? Recepty testování koktejlů není zrovna obtížná práce, ale snažíme se naplánovat, jaké chutě si myslíme, že budou fungovat společně. Zbytek je obvykle jen vymyslet proporce, aby se dosáhlo dobré rovnováhy. Dali jsme svému nápoji tři vrstvy čokolády a 2 vrstvy mandlové chuti s trochou mléka pro hladkost a trochou vodky, abychom sladkost srazili a trochu ji nakopli. Koktejly by měly mít kop, nemyslíš?
Použili jsme creme de cacao, což je běžný mixér, a poté přidali trochu bohatosti čokoládové zmrzlině. Sklenici dostal okraj rozpuštěné čokolády a šli jsme s polosladkou, abychom udrželi hladinu cukru dolů. Milujeme mandlový likér, ale většinou ho používáme jako drink po večeři nebo noční čepici, na rozdíl od mixéru. Ale je to skvělý doplněk jakéhokoli čokoládového koktejlu. Dobré slané pečené mandle se nasekaly a přidaly na okraj tak, aby každé doušek dostalo trochu sladkosti, trochu soli, dobré množství čokoládových a mandlových chutí a pěkný kop. Rozhodně ten správný koktejl na oslavu lásky, čokolády nebo jinak tento měsíc. Na zdraví!
Ingredience
- 1 oz. vodka
- 1 oz. creme de cacao
- 1 oz. mandlový likér
- 1 oz. čokoládová zmrzlina
- 1 oz. mléko nebo smetana
- 1 polévková lžíce polosladké čokoládové lupínky
- 2 polévkové lžíce nakrájené mandle
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Polévkovou lžíci čokoládových kousků roztavte v mikrovlnné troubě asi 30 sekund a promíchejte.
Mikrovlnná trouba znovu na několik sekund, pokud ještě nebyla roztavena.
Spusťte okraj koktejlové sklenice v rozpuštěné čokoládě. Nasekané mandle přidejte do mělké mísy a protlačte jím čokoládovou máku.
Sklenici položte dnem vzhůru do mrazničky nebo ledničky na asi 5 minut.
Do třepačky koktejlů přidejte vodku, creme de cacao, mandlový likér, čokoládovou zmrzlinu a mléko. Naplňte ledem a dobře protřepejte, abyste zmrzlinu rozpustili.
Nalijte sítko do připravené sklenice.
Užívat si!
Značky receptů:
- Vodka Koktejl
- dezert
- americký
- Valentýn
