Sabrina S. Baksh / Ohledně BBQ, Inc.
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 1 tucet (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 463 | Kalorie |
| 50 g | Tlustý |
| 2g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 tucet (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 463 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 50g | 64% |
| Nasycený tuk 29g | 146% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Sodík 135 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 2 g | 1% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Vápník 132 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pravděpodobně si myslíte, že byste měli vařit humry. Vaření odstraní chuť, zatímco grilování ji přidá. Až příště budete chtít uvařit nějaké pěkné celé humry, zkuste tento grilovaný recept na humra.
Ingredience
- 1 libra / 450 gramů másla
- 1/2 šálku / 120 ml čerstvé bazalky (nasekané a pevně vtlačené do šálku)
- sůl a čerstvě mletý pepř (podle chuti)
- 4 velké humry ocasy
- 2 polévkové lžíce / 15 ml olivového oleje
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte máslo a bazalku. Směs do hladka. Ochutnejte solí a pepřem a promíchejte. (Pokud používáte solené máslo, nemusíte přidávat sůl.)
Přeneste směs do malé misky, přikryjte a chlazte.
Připravte ocasy humra rozdělením na polovinu. K tomu použijte velký ostrý nůž. Umístěte ocasy humra na prkénko na zadní stranu. Řez středem ke skořápce po celé délce. Sklopte zpět a prolomte skořápku. (Pokud potřebujete, můžete nůžkami proříznout kuchyňské nůžky.)
Lehce otřete maso olejem a položte řezanou stranou dolů na předehřátý gril na střední teplotu. Grilujte po dobu 5 až 7 minut v závislosti na velikosti ocasu humra.
Vyjměte z grilu, silně kartáčujte bazalkovým máslem a podávejte.
Užívat si!
Značky receptů:
- Humr
- entrée
- americký
- cookout
