Diana Rattray
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 416 | Kalorie |
| 25 g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 39 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 416 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 25g | 32% |
| Nasycený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 162 mg | 54% |
| Sodík 561 mg | 24% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 39g | |
| Vápník 132 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Treska jednoskvrnná je jemná a snadná ryba, která se dá vařit, a v mé rodině je oblíbená. Tyto pečené filety z tresky jednoskvrnné (nebo tresky obecné) se pečou jednoduchou čerstvou strouhankovou polevou, která je ochucena nasekanými bylinkami, česnekem, máslem a parmazánem. Nějaký těžký krém je pokapaný přes filé tresky pro bohatý povrch.
Toto lahodné pečené tresky jednooké dělá skvělé každodenní jídlo se bramborami nebo rýží a vedlejší zeleninou nebo salátem.
Ingredience
- 1 filet z tresky jednoskvrnné nebo tresky obecné
- Sůl a pepř
- 3 plátky bílého chleba
- 1/3 šálku strouhaného parmazánu
- 1 lžička drceného česneku
- 1 polévková lžíce nasekané petrželky
- 1 polévková lžíce čerstvých bylin, jako je pažitka a kopr (sekané)
- 5 lžic másla (tavené)
- 1/3 šálku silné krému
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 350 F.
Rybí filé nakrájejte na kousky sloužící velikosti.
Máslo mělké 2-kvartové pekáče.
Do připravené pekáče zapečeme rybí filé a posypeme solí a pepřem.
V kuchyňském robotu pulzujte chléb s parmazánem, česnekem, petrželkou a bylinkami.
Přeneste strouhanku do mísy a promíchejte s rozpuštěným máslem.
Posypte strouhanku na ryby. Drizzle cream all all.
Pečeme tresku v předehřáté troubě 25 až 30 minut, nebo dokud se rybí vločky snadno nerozvětří vidličkou.
Tipy
- Když je ryba hotová, měla by snadno vločkovat. Chcete-li otestovat, vložte hroty vidlice do nejhrubší části filetu v mírném úhlu. Mírně točte vidličkou, abyste vytáhli některé ryby. Měl by být vločkovitý a vypadat neprůhledně. Vyrobte strouhanku s chlebem starým dnem a zmrazte je. Roztrhejte chléb na malé kousky a pulzujte v kuchyňském robotu, abyste vytvořili hrubé nebo jemné drobky. Zmraňte drobky v taškách na zip po dobu až 6 měsíců. Budete mít strouhanku na sekanou, masové kuličky a kastrolky, kdykoli je budete potřebovat.
Značky receptů:
- a krém
- byliny
- plody moře
- entrée
